Хэдэн өдрийн өмнө худалдаж авсан жигнэмэг идээгүй хэвээр үлдсэн бөгөөд хүүхдүүд ч, нөхөр нь ч хүсээгүй юмуу?! Бүтээгдэхүүнийг хаях гэж бүү яар! Хэт амттай биш жигнэмэгээс vuksy шоколадтай амтат хиам хийх боломжтой. Та хөргөгч, гал тогооны шүүгээнээсээ зайлшгүй шаардлагатай бусад орц найрлагыг олох болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 200 гр цөцгийн тос;
- 2 өндөг;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 100 гр самар;
- 300 гр жигнэмэг;
- 5 tbsp. л. какао;
- 1 уут ванилийн сахар;
- 1 tbsp. л. коньяк;
- 100 мл сүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан банн бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өргөн савыг гал дээр хийж, усыг буцалгаад, дараа нь галыг багасгаж, ус нь зөвхөн бага зэрэг буцалгана.
Алхам 2
Өндөгийг жижиг диаметртэй саванд хувааж, элсэн чихэр нэмээд усан ваннд хийж, өндөгийг элсэн чихэрээр хөөс болгон үрнэ.
Алхам 3
Зүсмэл хуваасан 150 гр цөцгийн тос нэмнэ. Байнга хутгахдаа тосыг бүрэн уусгаж, хольцыг өтгөртөл хүлээх хэрэгтэй. Усан халаагуураас аваад хөргөнө.
Алхам 4
Халуун шоколад хий. Үүнийг хийхийн тулд какао ванилийн сахар, бренди, сүүтэй холино. Зөөлөн гал дээр тавиад буцалгаж эхлэхэд 50 г цөцгийн тос нэмээд бага зэргийн гал дээр 1.5-2 минут байлгана. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 5
Хөргөсөн шоколадыг халбагаар өндөг-цөцгийн тос хольж хутгаад, тэр болгонд сайтар хутгана (та үүнийг 20-30 секундын турш бага хурдтай холигчоор хийж болно).
Алхам 6
Бэлтгэсэн жигнэмэгээс кофе бутлуур эсвэл хүнсний процессор дээр нунтаглана. 1/4 хэсгийг жижиг хэсгүүдэд хуваана (эдгээр нь хиамны "өөхний хэсгүүд" байх болно).
Алхам 7
Мөн самрыг том хэрчинэ.
Алхам 8
Шоколад-цөцгийн тосны холимогт кофе бутлуурын дотор буталсан самар, жигнэмэг нэмээд сайтар зуурна. Дараа нь том ширхэг жигнэмэг нэмээд холино.
Алхам 9
Үр массыг өтгөн гилгэр хальсан дээр тавина (та үүнийг хүнсний хальсан 2-3 давхаргаар хийж болно). Бүх талаараа гилгэр хальсандаа хийж, өнхрүүлээд хиамны хэлбэртэй болгоно. Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг, хөлдөөгчид 20-30 минут байлгана.
Алхам 10
Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа хиамыг гаргаж аваад гилгэр хальснаас гаргаж, хэсэг болгон хувааж, амттангаар үйлчилнэ.
