- Зохиолч Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:55.
- Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн 2025-01-24 11:46.
Жигнэмэг, чавганы бялуу нь маш амттай бөгөөд нэгэн зэрэг энгийн байдаг тул үүнийг хийхэд 25 цаг л зарцуулдаг.
Орц:
- Богино жигнэмэг - 300 гр;
- Шинэ чавга - 200 гр;
- Лаазалсан тоор - 80 гр;
- Чавганы сироп - 80 мл;
- Liqueur - 40 мл;
- Цөцгийтэй шоколад - 1 баар;
- Хушга - 120 гр;
- Хар Үхрийн нүд - 80 гр;
- Хүнд тос - 80 мл;
- Нунтаг сахар - 80 гр.
Бэлтгэл:
- Чавганы жимсийг урьдчилан сайтар угааж, тус бүрийг 2 хэсэгт хувааж, үрийг нь ав.
- Үхрийн нүдний жимсийг зөөлөн ялгаж, бүх мөчрийг зайлуулж, бүлээн усаар угаана.
- Волнатыг хагалж, цөмийг нь аваад, чанаж болтол нь тос нэмэлгүйгээр халуун хайруулын тавган дээр шарах хэрэгтэй.
- Шоколадны баарыг өргөж, хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг нь нарийн grater-ээр дамжуулж, агааржуулсан шоколадны үйрмэг авах хэрэгтэй.
- Цөцгий үүсгэхийн тулд өтгөн цөцгий, нунтаг сахарыг нэг саванд хийж, массыг агаартай болтол нь цохино.
- Лаазалсан тоороос бүх сиропыг гүн гүнзгий саванд хийж, үрнээс нь үрийг нь ав.
- Шаардлагатай хэмжээний ликёр, тоорын дараа үлдсэн бага зэрэг шүүсийг өмнө нь бэлтгэсэн, хөргөсөн чихрийн сироп руу хийнэ.
- Хавтгай таваг дээр бэлтгэсэн сиропоосоо бага зэрэг асгаж, тавган дээр давхарласан байх ёстой богинохон жигнэмэгийг дэвтээнэ.
- Күүкийн шинэ давхарга бүрийн хооронд чавга, хар үхрийн нүдний нимгэн зүсмэлүүдийг байрлуул.
- Бялууны дээд давхаргыг цөцгийн тос, шарсан үйрмэг, бэлэн шоколадны чипсээр чимэглээрэй. Бялууг нэвт норгохын тулд хагас цагийн турш хүйтэн газар зайлуулна.
