Улаан өндөгний баяр нь түүхий болон чанасан гэсэн хоёр төрөл байдаг ааруулын амттан юм. Пистачиотой түүхий Улаан өндөгний баярыг буцалгаснаас илүү хурдан бэлтгэдэг боловч дулааны боловсруулалт хийдэггүй тул хоолоо идсэнээс хойш 2 хоногийн дараа илүү хурдан идэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - 1 кг гэрийн бяслаг;
- - 500 мл цөцгий;
- - 200 гр пистачиос;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 4 өндөгний шар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тууштай байдлаар нэг төрлийн гэрийн бяслаг ав. Хэрэв та ширхэгтэй гэрийн бяслагтай бол эхлээд шигшүүрээр арчина.
Алхам 2
Аарцыг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино.
Алхам 3
Цөцгий дээр ташуураа хийж, ааруул дээр нэмнэ. Өндөгний шараар нунтаг хийж холимог руу илгээнэ. Бүх найрлагыг нунтаглаж, хальсалж пистачио нэмнэ (шарж, нилээд цавчих нь дээр).
Алхам 4
Улаан өндөгний баярт зориулж хөгц бэлтгэ - ариутгасан самбайгаар талыг нь үрж, үрчлээгүйгээр доторлож үзээрэй.
Алхам 5
Аарцны массыг тавиад сайтар дараарай. Дарангуйллыг дээр нь тавиад 24 цагийн турш сэрүүн газар тавь.
Алхам 6
Дарангуйллыг арилга, самбайгаа ав. Пистачиотой түүхий Улаан өндөгний баяр бэлэн боллоо.
