Хаврын баяр ойртож, та ширээн дээр ямар нэгэн зүйл хийх хэрэгтэй. Өнөө үед та ердийн хиам-бяслаг зүсмэлүүдээр хэнийг ч гайхшруулахгүй. Гэхдээ үл нийцэх мэт санагдах бүтээгдэхүүнээс бялуу хийх нь анхны бөгөөд хамгийн чухал нь зөв алхам юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
150 гр гурил, 1 өндөгний цагаан, давс, 160 гр цөцгийн тос, 1/2 tsp. давс, 1 хумс сармис, 2 улаан сонгино, 400 гр залуу бяслаг, 100 гр цөцгий, 250 гр өөх тос багатай гэрийн бяслаг, 1 өндөгний шар, 1 баглаа яншуй, дилл, ногоон сонгино, 150 гр хөх тариа. талх, шар, улаан чинжүүний 1 хайрцаг, 2 селөдерей үндэс, давс, чинжүү, 1 tbsp. ургамлын тос халбага, 6 зүсмэл салами
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухаа 200 градус хүртэл халаана. Гурил, өндөгний цагаан, 60 гр цөцгийн тосыг нэгэн төрлийн зуурмагийг 2 хоолны халбагын хамт зуурна. л. ус. Бөмбөгөөр өнхрүүлээд 30 минутын турш хүйтэн газар тавь. Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд 18 см-ийн диаметртэй хуваасан хэлбэрээр хийж, сэрээгээр хэд хэдэн удаа цоолоорой. Дараа нь зууханд 10 минут жигнэх хэрэгтэй. Гал тогооны өрөөний төмөр тавиур дээр сайн хөргөнө.
Алхам 2
Сонгино, сармисыг хальслаарай. Сармисаа хутгаар цавчих эсвэл хэвлэлээр дамжуулж сонгинооо 8 хэсэг болгон хуваа.
Алхам 3
Үлдсэн цөцгийн тосыг хөөсөртөл нь цохино. Залуу бяслаг, цөцгий, гэрийн бяслаг, шар, сармис нэмнэ. Ургамлыг угааж, хатаагаад нилээд цавчих ба бяслагны масстай холино. Амтат чинжүү, давсаар амтална.
Алхам 4
Талхыг хагалж, царцдасыг жигд цацна. Дээрээс нь бяслагны массыг тараана. 10 минутын турш хөргөнө.
Алхам 5
Болгарын чинжүүг хальсалж, угааж, тууз болгон хуваа. Селөдерей угааж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Ургамлын тосонд 5 минутын турш бүгдийг нь буцалгаж, дараа нь хөргөнө.
Алхам 6
Бяслагны масс дээр чанаж болгосон ногоо, салимын зүсмэлүүдийг сайхан байрлуулаад дахин 3-4 цаг хөргөнө. Хүсвэл селөдерей навчаар чимэглээрэй.
