Ихэнх нь винигрет гэх мэт хоолонд дасдаг. Гэхдээ винигрет бол янз бүрийн орц найрлагыг багтаасан олон тооны салатуудын түгээмэл нэр гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Жишээлбэл, энэ хувилбарт манжин байхгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэ champignons - 300 грамм;
- - том, махлаг улаан лооль - 2 ширхэг;
- - дунд чихэрлэг алим - 2 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - улаан салат сонгино - 1 толгой;
- - ургамлын тос - 4 хоолны халбаганууд;
- - нимбэгний хагас;
- - элсэн чихэр - 1 халбага;
- - элсэн чихэргүй гич - хагас халбага;
- - dill болон яншуй - шинэ ургамал нь багц;
- - далайн давс - давуу эрхээр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Champignons угааж, хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дотор нь мөөгийг бага зэрэг давсалж хуурна. Шинэ мөөгийг лаазалсан мөөгөөр сольж болно. Энэ тохиолдолд жижиглэсэн зүйлийг даруй худалдаж авах нь зүйтэй бөгөөд тэдгээрээс бүх шингэнийг зайлуулж, хайруулын үеэр давсалж болохгүй.
Алхам 2
Дараа нь та алим, улаан лоолийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг угааж, алимыг хоёр хувааж, үрийн хайрцаг, иш, цэцгийн ул мөрийг авч, хальсыг нь ав. Дараа нь улаан лоолийн хамт шоо болгон хуваасан.
Алхам 3
Дараа нь та боолтыг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино нилээд цавчих, лууваныг хальсалж, үрж, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Бүх зүйлийг нэгтгэж, гич, ургамлын тос, элсэн чихэр нэмнэ. Хичээнгүйлэн хөдөл.
Алхам 4
Мөөгийг хөргөөд улаан лооль, алимтай хослуулаарай. Үйлчлэхдээ соус, давс, хутгана, шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
