Маш тэжээллэг, бага илчлэг шөл. Энэ нь эрүүл мэндээ доройтуулахгүйн тулд, харин эсрэгээрээ, шим тэжээлийн дутагдлаа нөхөхийн тулд хоолны дэглэм барьж, харин өлсөхгүй байхыг хүсдэг бүсгүйчүүдэд маш их тустай байж болох юм. Энэ нь таны гэдсийг дүүргэх боловч жинд оруулахгүй. Соррелл нь цусанд сайн амин дэмээр дүүрэн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6-7 төмс
- - 2 tbsp. ийлдэс
- - ½ tbsp. цөцгий
- - лууван
- - 2 ширхэг. булцуу
- - 2 өндөг
- - 1 багц sorrel
- - 1 багц яншуй
- - давс, чинжүү амсах болно
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, шоо болгоно. Үүнийг 4 см-ийн өндөртэй усаар дүүргээд галд хийнэ. Сонгино угааж, хальсалж, цавчих ба хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь шарна.
Алхам 2
Сонгино дээрээ хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан лууван нэмнэ. Төмсийг буцалгасны дараа давсаар амтална. Шарсан соусаа бэлэн болсны дараа төмс дээрээ нэмнэ.
Алхам 3
Шар сүүний цөцгий дээр цөцгий хийж, шөлөөр нь амтална. Шар сүү нь кальци, калигаар баялаг тул бидний хувьд мартагдашгүй мартагддаг. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцад сайнаар нөлөөлж, гэдэс дотрыг цэвэрлэхээс гадна хорт бодисыг зайлуулдаг.
Алхам 4
Sorrel зайлж, нимгэн зүсмэл хувааж, шөл нэмнэ. Соррелийг шууд утгаар нь 3-5 минут буцалгана, ингэснээр хоол хийж дуусахад нэмнэ.
Алхам 5
Ургамлыг угааж, алчуур эсвэл салфеткааар хатаана. Үүнийг жижиглээд, шөлийг нь амтлаарай. Өндөг чанаж байхад байцаатай шөлийг зөөлөн гал дээр буцалгана.
Алхам 6
Өндөг буцалгана, хальсыг нь тайрч, талыг нь хуваана. Өндөгийг хальслахын тулд хэцүү биш байсан тул буцалгасны дараа 5 минутын турш хүйтэн усаар дүүргэнэ. Бүрхүүл нь маш амархан арилах болно.
Алхам 7
Шөлийг аяганд хийнэ, үйлчлэхдээ цөцгий нэмнэ. Хөх тарианы croutons нь энэ шөлөнд хамгийн тохиромжтой, мэдээжийн хэрэг, дэлгүүрээс халуун ногоо, амтыг нэмэгдүүлэгч бодисоор дүүрсэн тул ашиг тус биш харин хор хөнөөл учруулах магадлалтай.
