Кекс хийх олон тонн жор байдаг. Би тэдний нэгийг нь вазелин нэмсэн энгийн, гэхдээ араб хэлээр авчирсан. Ийм ер бусын амттангаар хайртай хүмүүсээ баярлуул.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - гурил - 1, 5 аяга;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- - сүү - 0.5 аяга;
- - ургамлын тос - 50 мл;
- - элсэн чихэр - 1 шил;
- - вазелин - 4 багц;
- - ваниллин - 5 гр;
- - ямар ч жимс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндгөө тусад нь үнэгүй аяганд хийж ваниллин, элсэн чихэр зэрэг хоол хүнсээр холино.
Алхам 2
Наранцэцгийн тос, сүүг элсэн чихэр, өндөгний холимогт нэмнэ. Шигшүүрээр дамжуулж гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгаад Араб маффинд зуурмаг үүсгэнэ.
Алхам 3
Үүссэн зуурсан гурилыг дугуй тосоор жигнэмэгээр хийж, 180 градусын температурт зууханд шарахын тулд алтан хүрэн царцдасаар хучсан байх ёстой.
Алхам 4
Нэг багц вазелиныг саванд хийнэ, 400 миллилитр усаар биш харин 350 мл-ээр дүүргэнэ. Бусад бүх үйлдлийг багц дээрх зааврын дагуу яг таг хий. Бэлэн вазелиныг өрөөний температурт хөргөнө, дараа нь бялууг бэлтгэсэн жигнэмэгийн саванд хийнэ. Хүйтэн рүү илгээж, бүрэн эдгэртэл нь хүрч болохгүй.
Алхам 5
Хөлдөөсөн вазелин дээр өөрийн сонгосон жимсийг байрлуул. Шаардлагатай бол тэдгээрийг нунтаглана. Бэлэн бялууг энэ массан дээр, мөн жигнэмэгээр хийсэн тал дээр тавина. Дараа нь шүдний оо ашиглан олон тооны цооролт хий.
Алхам 6
Үлдсэн вазелин багцыг эхнийхтэй яг ижил аргаар бэлтгэ. Хөргөх, дараа нь 30 минутын турш хүйтэнд тавь. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа вазелиныг жигнэмэгийн тавган дээр маффин дээр шууд тавь.
Алхам 7
Хөргөгчдөд таваг тавьсны дараа бүрэн хаттал хөргөөд хэвнээс нь авна. Араб вазелинтай кекс бялуу бэлэн боллоо!
