Далайн хоол, улаан лооль бүхий маш сонирхолтой өтгөн шөл. Энэхүү шөлийг пармезан крутоноор үйлчил, жорыг нь хавсаргав. Далайн хоолыг шинэхэн хөлдөөсөн коктейль хэлбэрээр авах нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 450 гр далайн коктейль;
- - 2 сонгино;
- - 4 улаан лооль;
- - 3 хумс сармис;
- - 200 мл цөцгий;
- - 50 гр пармезан;
- - 4 st. чидун жимсний тос, улаан лоолийн жүүс;
- - шинэ ургамал;
- - 1 багет;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чидун жимсний тосыг гүн гүнзгий саванд эсвэл хайруулын тавган дээр халаана. Сармис, сонгиноо хальтирч, сонгиноо жижиг шоо болгон хувааж, хурц хутгаар сармисаа нилээд цавчих. Цөцгийн тос хийж, алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Алхам 2
Сонгино, сармистай хайруулын тавган дээр далайн коктейль нэмээд таглаад далайн хоолоо халаагаарай. Хөлдөөгүй далайн хоолоо нэмээрэй!
Алхам 3
Шингэнийг буцалгаж эхлэхэд (ойролцоогоор 12 минутын дараа) улаан лоолийг нэмээд угааж, шаантаг болгон хуваана. Хааяа хутгаж буцалгана. Буцалсны дараа галыг багасгаж, хамтдаа 5 минут буцалгана. 10-20% -ийн өөх тос цөцгий, улаан лоолийн шүүсийг саванд хийж давс, перцээр амтлан амтлана. Шөлийг буцалгахгүйгээр савыг зуухнаас гаргаж ав.
Алхам 4
Шөлдөө зориулж пармезан croutons бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд багет эсвэл цагаан талхыг хэсэг болгон хувааж, талх шарах эсвэл халаасан зууханд хатааж, шинэ ургамал, сараалжтай Пармезанаар цацна.
Алхам 5
Бэлэн цөцгий далайн хоол, улаан лоолийн шөлийг хэсэгчлэн саванд хийнэ. Энэ шөлийг хамгийн сайн дулаанаар хэрэглэдэг.
