Лууван бол эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь биед зайлшгүй шаардлагатай пектин, органик бодис, хүнсний эслэг агуулсан байдаг. Энэ ногоог ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг. Жишээлбэл, луувангаас амттай шөл хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- сонгино;
- селөдерей үндэс;
- лууван;
- байцаа;
- zucchini;
- ногоон;
- хүнсний ногоо эсвэл чидуны тос;
- Лаврын навч;
- жүрж;
- тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд шөлний ногооны шөлийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг сонгино, селөдерей үндэс, лууван, шинэ байцаа, zucchini-г усаар дүүргэнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Ус буцалгасны дараа давс, өвс ногоогоор амтлана. Галыг багасгаж, шөлийг 20 минут байлгана.
Алхам 2
Дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр сонгино аваад хальслаарай. Зүсэх үед уйлах хүсэлээс зайлсхийхийн тулд сонгиныг хүйтэн усаар зайлж угаана. Хутгатай адил зүйлийг хий. Дараа нь ногоогоо нилээд цавчих хэрэгтэй. Хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосыг хайруулын тавган дээр халааж, жижиглэсэн сонгино хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 3
500 гр лууваныг хальсалж, үндэс ногоогоо том дөрвөлжин хэрчинэ. Өмнө нь шарсан сонгино дээр нэмнэ. Лаврын навч, чинжүүгээ тэнд амтлаад 2 хоолны халбаган дээр хийнэ. ногооны шөл. Савыг таглаатай таглаад 10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь үүссэн хольцыг үлдсэн шөлтэй хольж, шөлийг 15 минут буцалгана. Шөлөөс хүнсний ногоогоо аваад шигшүүрээр нь шүүнэ, эсвэл холимог болтол нь бөөгнөрсөн масстай болтол нь буцааж шөлөнд хийнэ.
Алхам 4
3 жүрж аваад хальслаарай. Дараа нь тэднээс жүүс шахаж аваарай, ингэснээр та жүүс тохируулагч эсвэл ердийн бяслаг ашиглаж болно. Үр шингэнийг шөл дээр нэмнэ. Давстай улирал, бага зэрэг чинжүү, 1 tbsp нэмнэ. зөгийн бал. Та тэнд ногоон (дилл, яншуй, сонгино) хийж болно. Дараа нь савыг гал дээр тавиад шөлийг буцалгана. Та шөлийг жижиглэсэн жүрж, цөцгийтэй тосоор чимэглэж болно.
