Хамгийн бага хоол хийх цаг хугацаа шаардагддаг маш амттай, хоолны дэглэмтэй хоол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 үйлчилдэг:
- 600 гр цагаан загасны булан;
- 2 том улаан лооль;
- 1 том сонгино;
- 6 хумс сармис;
- 1 том zucchini;
- 1 tbsp оливын тос;
- Цөөхөн prunes;
- Цагаан гаа, cumin, oregano, давс, амтат цагаан чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Prunes-ийг уураар жигнээд цавчих. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хувааж, сармисаа цавчих. Загасыг 3-аас 3 см-ийн хэмжээтэй хэрчээд, zucchini-г жижиг шоо болгон хуваа. Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж хальслаад хальсалж жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 2
Тосоо хайруулын тавган дээр халаагаад дотор нь сонгино, сармисаа хийж ил тод болтол нь хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр загас нэмээд 2 - 3 минут хуурна. Шингэн ба prunes бүхий улаан лоолийг загасанд хийж, амтлагчаар амтлаад 4 - 5 минут галд байлгана.
Алхам 3
Хэсэг болгон жигнэмэгийн саванд хийж 220 градус хүртэл халаадаг зууханд 20 минутын турш явуулна. Дараа нь zucchini кубыг дээрээс нь бага зэрэг чинжүү, давс хийж, таглаад зууханд дахиад 10 минут буцалгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бага зэрэг исгэж байгаарай. Хамгийн тохиромжтой хачир нь кускус эсвэл булгур юм, гэхдээ ердийн будаатай бол энэ нь маш зохистой байх болно! Сайхан хооллоорой!
