Үхрийн махны шарсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Үхрийн махны шарсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ
Үхрийн махны шарсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ

Видео: Үхрийн махны шарсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ

Видео: Үхрийн махны шарсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ
Видео: Үхрийн шарсан мах /үхрийн махыг маш сайхан амттай шарах жор/ 2024, Дөрөвдүгээр сар
Anonim

Түргэн, элэгсэг, эрүүл ази маягийн хоол. Завгүй хүнд тохирсон оройн хоол.

Үхрийн шарсан махыг хутгана
Үхрийн шарсан махыг хутгана

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • 50 мл чидун жимсний тос
  • 450 гр үхрийн мах
  • 4 хумс сармис
  • 2 жижиг сонгино
  • 1 tbsp шинэ цагаан гаа
  • 400 гр брокколи
  • 1 tbsp ус
  • 1 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
  • 4 халбага шар буурцаг сумс

Зааварчилгаа

1-р алхам

Чидун жимсний тосоор хайруулын тавгийг хүчтэй халаана. Үхрийн махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сонгиноо цагираг болгон хэрчиж, сармисаа хэрчиж, цагаан гаа үрж үрнэ. Брокколийг цэцэг болгон хуваа.

Алхам 2

Үхрийн махыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавь. Фрай, хоёр минутын турш байнга хутгана. Сонгино, сармис, цагаан гаа нэмнэ. Холимог.

Алхам 3

Брокколи хайруулын тавган дээр нэмнэ. Цардуулыг нэг аяга усанд уусгана. Цардуул, шар буурцагтай усыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Нэг минут орчим буцалгана.

Яаралтай үйлчил.

Зөвлөмж болгож буй:

Шарсан махыг саванд хэрхэн яаж хоол хийх вэ: нүүрс, шарсан, шорлоггүй арга

Шарсан махыг саванд хэрхэн яаж хоол хийх вэ: нүүрс, шарсан, шорлоггүй арга

Олон хүмүүс шарсан маханд дуртай байдаг - хүүхдүүд, залуучууд, насанд хүрэгчид аль ч жилийн аль ч үед энэ махан хоолыг идэхэд бэлэн байдаг. Гэхдээ хавар, зуны улиралд даршилсан гахайн махыг төмөр тавиур эсвэл шорлог дээр шарахад хялбар байдаг бол өвлийн улиралд цасан шуурганд мах шарагч хийх нь хэцүү байдаг

Шарсан үхрийн махыг англи хэл дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Шарсан үхрийн махыг англи хэл дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Шарсан үхрийн мах бол сонгодог махан хоол бөгөөд англи хэлнээс орчуулбал "шарсан үхрийн мах" гэдэг нь "шарсан / шатаасан үхрийн мах" гэсэн утгатай тул жинхэнэ ердийн шарсан махыг зөвхөн "гантиг" үхрийн махнаас бэлтгэдэг бөгөөд зөвхөн өндөр дулаанаар бэлтгэдэг

Шарсан махан дээр шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Шарсан махан дээр шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Шарсан махан дээр шарсан хоол хийх нь манай эх орон нэгтнүүдийн хувьд улс орны амралтын хамгийн дуртай сонголтуудын нэг юм. Бид зуслангийн газар, нуур руу нэг өдрийн аялал хийх эсвэл гэртээ ойрхон хагас хаягдсан цэцэрлэгт багахан аялал хийх тухай ярих нь хамаагүй

Шарсан дээр мөөгтэй цацагт хяруулын шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Шарсан дээр мөөгтэй цацагт хяруулын шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Турк бол халуун ногоо, амтлагчийн үнэрийг сайн шингээдэг зөөлөн мах юм. Энэ төрлийн махны шишийн kebab нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Хэрэв та мөөг нэмбэл үр дүнд нь зөвхөн шарсан мах төдийгүй амттай хачир авч болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 500 грамм цацагт хяруулын булан, - 10-12 мөөг, - 1 Болгарын чинжүү, - 1/3 баглаа ногоон сонгино, - 1 хумс сармис, - хагас нимбэг, - 4 tbsp

Үхрийн махны строганофф, эсвэл үхрийн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Үхрийн махны строганофф, эсвэл үхрийн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Үхрийн махыг энгийн хоол хийхэд ашиглаж болно - үхрийн махны строганоф. Үүнийг Stroganoff үхрийн мах гэж нэрлэдэг. Энэ хоол олон зууны туршид олон оронд маш их алдартай байсан. Энэ хугацаанд тавагны жор зарим өөрчлөлт орсон байна. Гэсэн хэдий ч нэг зүйл уламжлалт хэвээр үлдсэн бөгөөд үхрийн махны махыг үхрийн целлюлозоор хийдэг