Энэ шөлийг хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй байх ёстой. Энэхүү хөнгөн шөл нь мацаг барих ширээн дээр олон янз байдлыг нэмж, хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст тохирох болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 литр ус;
- - 250 гр лаазалсан шош;
- - 200 гр ногоон шош;
- - 2 сонгины толгой;
- - 1 дунд лууван;
- - 200 гр zucchini;
- - 100 гр брокколи баг цэцэг;
- - 150 гр бууцай;
- - 4 хумс сармис;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 3 tbsp. шар буурцагны халбага;
- - 50 гр prunes;
- - амт нь давс, рукула, чимэн гоёмсог давсалсан пистачио.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог шоо болгон хувааж ав. Буцалж буй усанд сонгино, лууван, ногоон шош, брокколи хийнэ. 10 минутын турш бага дулаанаар чанаж болгоно.
Алхам 2
Саванд нь цуккини, шош, бууцай, амтлагч, давс нэмээд дахиад 10 минут буцалгана. Сармисаа цавчих. Саванд шар буурцаг, сармис, оливын тос нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар холино. Цөцгийтэй шөл бэлэн боллоо.
Алхам 3
Сонгино нилээд цавчих. Бага зэрэг тосоор хайруулын тавгийг урьдчилан халаа. Сонгиноо зөөлөн болтол нь хутгана. Prunes нэмнэ. Шилэн усаар юүлээд, бага зэргийн гал дээр, тэн хагас нь буцалгаад 10-15 минут орчим буцалгана.
Алхам 4
Дулаанаас ав. Нь татсан сармис хумс нэмээд холигчоор зоддог. Prune sauce бэлэн боллоо.
Алхам 5
Шөлийг аяганд хийнэ. Prune соустай улирал, рукула, пистачиосоор чимэглээрэй.
