Татсан тахиатай хийсвэр бяслагтай бялуу бол баярын ширээн дээр тавьж болох маш зөөлөн, найрсаг, амттай хоол юм. Үүнийг бэлдсэн бол та харамсахгүй байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 5 ширхэг;
- - майонезаас - 3 хоолны халбаганууд;
- - семолина - 3 хоолны халбаганууд;
- - хатуу бяслаг - 400 гр;
- - татсан тахиа - 1 кг;
- - цөцгийн тос - 6 хоолны халбаганууд;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - dill;
- - давс;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бяслаг зуурмагийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тахианы өндөгийг тусдаа саванд сайтар цохино. Нь grater нь хатуу бяслаг нунтаглах. Үүнийг зодуулсан масс дээр нэмнэ. Дараа нь семолина, майонезыг нэг газар тавь. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Үүссэн зуурсан гурилыг өөр өөр аяганд хийнэ. Дараа нь нэг хэсгийг илгэнээр хучсан жигд хуудсан дээр тавина. Зуухыг урьдчилан халаагаад энэ хольцыг хөнгөн алтан царцдасаар бүрхэгдсэн болтол нь жигнэнэ. Тиймээс ирээдүйн хийсвэр боовны бялуу болжээ. Туршилтын үлдсэн хэсэгт үүнийг хий.
Алхам 3
Хөргөсөн бялууг талыг нь тайрч ав. Тиймээс, үүнээс хоёр дахин их байх болно, өөрөөр хэлбэл 4.
Алхам 4
Бөглөх бэлтгэл хийх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж шарж хуурна, тасралтгүй хутгаж, алтан болтол жижиглэсэн сонгино. Дараа нь татсан мах, жижиглэсэн дилл, шарсан сонгино, давс, чинжүү зэрэг орцуудыг тус тусад нь саванд хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 5
Ирээдүйн бялууг жигнэх жигнэмэгийн тавган дээр хүнсний тугалган цаас тавь. Түүний ирмэгүүд унжиж байх ёстой. Ирээдүйд та тавагтай хамт боож болно.
Алхам 6
Дүүргэлтийг 3 тэнцүү хэсэгт хуваана. Татсан махны масстай бялууг ээлжлэн таваг тавина. Бялууг тугалган цаасны өлгөөтэй ирмэгээр боож, урьдчилан халаасан зууханд 50 минут байлгана.
Алхам 7
Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад нэг цагийн турш хүрч болохгүй. Дараа нь тугалган цаасыг аваад үйлчил. Татсан тахианы хийсвэр бяслагтай бялуу бэлэн боллоо!
