Бүйлсний тааламжтай үнэртэй маш нарийн бөгөөд амттай амттан нь хоёр давхаргаас бүрдэнэ. Энэхүү бялууны нууц нь тэдгээрийг бие биенийхээ дээр тавиагүй, ердийнхөөрөө цөцгийтэй хамт бэхэлгээгүй, харин чанаж, огт өөр зуурмаг хэрэглэдэгт оршино.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил - 200 гр;
- - элсэн чихэр - 3 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг.
- Уургийн давхаргын хувьд:
- - өндөг - 5 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - бүйлс - 100 гр;
- - гурил - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хамт үйрмэг болгон хуваа. Дараа нь өндөгийг массаар нь хутгаад нэг төрлийн болтол холино. Шигшсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг 15-30 минутын турш байлгаад 5 мм-ийн зузаантай тэгш өнцөгт давхаргаар өнхрүүл.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа тос түрхэлгүйгээр жигд хуудсан дээр тавина. Давхаргыг хэд хэдэн газар сэрээгээр хатгаж, урьдчилан халаасан зууханд 5 минут байлгана. Энэ нь хагас бэлэн болтол бялууг жигнэх шаардлагатай байна.
Алхам 3
Хоёр дахь царцдасын массыг бэлтгэ. Шарыг цагаанаас ялгаж, элсэн чихэрээр хумсны. Бүйлсээ хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурна. Самараа ташуурдсан өндөгний цагаан дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг жижиг саванд хийж усан ваннд байрлуулна. Массыг халааж, дээр нь гурил нэмээд байнга хутгана. Зуурмаг нь өвөрмөц гялтгар гялалзсан нэгэн төрлийн байх ёстой.
Алхам 4
Уургийн массыг бялуу дээр хийнэ, жигд хуудсыг дахин 10-15 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ тохиолдолд дээд давхаргыг сайн улайлгах хэрэгтэй.
Алхам 5
Бэлэн бялууг хэсэг болгон (гурвалжин эсвэл дөрвөлжин) хувааж, Краковын хэв маягийн бялууг бүйлсний дэлбээнүүдээр цацна.
