Хэрэв зочид ирэхээс өмнө тийм ч их цаг хугацаа өнгөрөөгүй ч та амттай, эрүүл хооллохыг хүсч байвал хонхны чинжүүтэй цөцгийтэй тахианы булангийн энэ энгийн жор таны аврах ажилд туслах болно. Хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг боловч шүүслэг, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан (500 гр),
- - Болгарын чинжүү (2 том),
- - өтгөн цөцгий (200 мл),
- - яншуй (жижиг баглаа),
- - цөцгийн тос (20 гр),
- - давс, амтлагч (амсах болно)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та тахианы булан авч гонзгой хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Хэрэв бэлэн бүтээгдэхүүн олдоогүй бол та гулуузыг бүхэлд нь огтолж, цээж, бүхэл бүтэн махыг нь салгах хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр халаагаад жижиг цөцгийн тос нэмээд хэдэн минутын турш тахианы буланг хуурна.
Алхам 2
Энэ хооронд бид Болгарын чинжүүг бэлтгэж байна. Жимсийг талыг нь тайрч, үр, сүүлийг нь ав. Бид мөн тууз болгон хуваасан. Хоолны тод байдлын хувьд улаан чинжүү авах нь зүйтэй боловч шар, ногоон чинжүү бас сайхан харагдана.
Алхам 3
Тахианы мах, давс, чинжүүтэй хайруулын тавган дээр чинжүү нэмээд дунд зэргийн гал дээр дахин 3 минут хуурна. Бид мах хатахгүй байхыг баталгаажуулдаг.
Алхам 4
Хоолонд цөцгий нэмж хутгаад илүүдэл шингэн уурших хүртэл 3-5 минут хүлээнэ. Бэлэн хоолыг нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацна (та бусад ургамал нэмж болно - dill, cilantro эсвэл basil). Бид тавган дээр хэвтэж, идэж эхлэв.
