Зефир нь ихэвчлэн гал дээр шарсан сэвсгэр цагаан пастил юм. Тэд бас зефир чихэр гэж нэрлэдэг. Маршмеллоус нь температурын нөлөөн дор хавдаж, дээр нь алтан царцдасаар хучигдсан байдаг бөгөөд дотор нь өтгөн, зөөлөн болдог. Энэ амттан нь бялуу дүүргэхтэй адил төгс төгөлдөр юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 1/2 аяга богинохон жигнэмэг;
- - 1/3 аяга цөцгийн тос;
- - 3 tbsp. халбага элсэн чихэр.
- Бөглөхийн тулд танд хэрэгтэй:
- - 24 зефир;
- - 2 аяга шинэ бөөрөлзгөнө;
- - 1/3 аяга сүү;
- - 2/3 аяга тос 33% өөх тос;
- - хүнсний будаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үйрмэг жигнэмэг, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг том саванд хийж нэгтгэнэ.
Алхам 2
Массыг бөөрөнхий хэлбэртэй болгоод царцдас хийхийн тулд няцлана.
Алхам 3
Мөөгөнцөрийг хөргөгчинд 15 минут байлгана.
Алхам 4
Зефирийг саванд хийж, тэнд сүү асга. Жижиг гал дээр тавиад гөлгөр болтол нь чанаад массыг хутгахаа мартуузай.
Алхам 5
Сүү-зефир массыг бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь дээр нь тос нэмнэ. Будаг нэмнэ үү (энэ бол нэмэлт найрлага, та будаагүй хоол хийж болно).
Алхам 6
Массын талыг бэлтгэсэн жигнэмэгийн царцдас дээр хийнэ, нэг шил бөөрөлзгөнө хийнэ.
Алхам 7
Сүү-зефирийн хольцын үлдсэн талыг асгаж, дээрээс нь бөөрөлзгөнө цацна.
Алхам 8
Зууханд бялуу жигнэх шаардлагагүй - 3 цагийн турш хөргөгчинд хий. Үүний дараа та цай эсвэл кофены амттангаар үйлчилж болно.
