Долгионыг давсалж эхлэхээс өмнө тэдгээрийг процедурт зөв бэлтгэх хэрэгтэй, тухайлбал, усанд дэвтээнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүний амт нь зөв дэвтээхээс хамаарна.
Мөөгийг давслах нь тийм ч төвөгтэй ажил биш боловч энэ хоолны процедурт зориулж мөөгийг урьдчилж бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Исгэх нь өөрөө өөрийн нарийн ширийн зүйл, дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой, эс тэгвээс бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь муудах эрсдэлтэй тул даршилж, даршилж хэрэглэхэд тохиромжгүй болно.
Юунд дэвтээж байгаа вэ? Мөөгөнд байдаг гашуун жүүсээс салахын тулд. Энэ бол процедур нь долгионы амтыг сайжруулахын тулд голчлон шаардлагатай байдаг.
Нойтон дүрмийн хувьд эдгээр нь маш энгийн: мөөгийг цэвэрлэх хэрэгтэй (та сойз цэвэрлэхэд ашиглаж болно, энэ нь малгайны дээд ба доороос бүх төрлийн хог хаягдлыг зайлуулах маш сайн ажил юм) зөөлөн зайлж, мөөгийг ялгаж (цагаан, ягаан долгионыг бие биенээсээ тусад нь давслах нь дээр), дараа нь хүйтэн усаар дүүргэнэ. Тиймээс мөөгийг өдөрт гурваас таван удаа усыг өөрчилж, гурван өдөр усанд байлгах хэрэгтэй. Давсалгааны давалгааны бэлэн байдлыг зөвхөн малгайгаар нь шалгаж байх ёстой - тэдгээр нь хуванцар байх ёстой бөгөөд хөнгөн даралттай эвдэрдэггүй. Эдгээр давалгаа нь давсалсан үед хүйтэн эсвэл халуун хадгалагдсан эсэхээс үл хамааран шаржигнах, уян хатан, гайхалтай амттай болж хувирдаг.
