Бидний гэртээ хоол хийдэг хоол нь гэрийн эзэгтэй нарт ойлгомжтой, хүртээмжтэй байхаас гадна эрүүл, амттай байх ёстой. Зөгийн балны бялуу хийх жор дээрх бүх зүйл энгийн, хурдан бөгөөд хамгийн чухал нь амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - зөгийн бал 150г
- - семолина 9 tbsp.
- - чихрийн нунтаг 100гр
- - өндөг 7 ширхэг.
- - хар шоколад 50гр
- - ус 3 tbsp.
- - цуу 1/2 цайны халбаган дээр дарсан сод
- Цөцгийн хувьд:
- - зөгийн бал 2 tbsp.
- - цөцгийн тос 250гр
- - элсэн чихэр 70 гр
- - шоколад 50г
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шоколад, зөгийн балыг усан ваннд хайлуулж, байнга хутгана. Шоколад-зөгийн балны холимогт элсэн чихэр нунтаг, ус нэмнэ. Өндөг угааж, цагааныг шараас ялгаж салга. Шоколад, зөгийн бал дээр шар нэмээд хөөс гарч иртэл бүгдийг нь цохино. Уурагуудаа хүчтэй хөөс болгон хөөсөрч, бэлтгэсэн массандаа бага зэрэг нэмээд дараа нь цуутай нунтагласан семолина, сод нэмнэ. Холимогийг зөөлөн холино.
Алхам 2
Үр зуурмагийг ургамлын тосоор урьдчилан тосолсон жигд таваг дээр тавь (ямар ч хэлбэр байж болно). Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад 180-200 градусын турш 30 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 3
Паалантай саванд уураар жигнэж, шоколадыг халааж, нунтаг сахар нэмээд шоколад хайлж, холимог өтгөртөл хутгана. Массыг буцалгаад авчрах хэрэгтэй, гэхдээ буцалгаагүй. Зөөлөн цөцгийн тос, зөгийн балыг тус тусад нь холино. Үүссэн зөгийн бал, цөцгийн тосны массыг аажмаар хөргөсөн шоколадны масс дээр нэмж сайтар цохино.
Алхам 4
Жигнэсэн бялууны суурийг хөргөөд давхарлаж хэрчинэ. Бид бялууны давхарга бүрийг цөцгийтэй тослодог. Бид бас бялуугийн хажуу ба дээд хэсгийг тосоор тосолно.
