Scampi бол нимгэн урт хумстай том далайн сам хорхой юм. Энэхүү жороор та энэ төрлийн сам хорхойг олоогүй бол бусад том сам хорхойг (бар эсвэл хаан) ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - спагетти - 230 грамм;
- - Scampi сам хорхой - 450 грамм;
- - хоёр нимбэг;
- - дөрвөн хумс сармис;
- - сараалжтай Пармезан - 1/2 аяга;
- - цагаан дарс - 1/2 аяга;
- - сонгино, чидун жимсний тос, халуун соус, хар чинжүү, давс, лаврын, яншуй - сонирхогчдын хувьд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Багцанд заасан спагетти буцалгана. Спагетти буцалгасан нэг аяга ус үлдээнэ.
Алхам 2
Чидун жимсний тосыг халааж, дотор нь цөцгийн тос хайлуулна. Сармисны сонгиныг гурван минутын турш хуурна. Том сам хорхой нэмээд хоёр минутын турш хамт хооллоорой.
Алхам 3
Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, дарс, чинжүү, давс хийнэ. Халуун сумс нэмнэ. Холино, галыг багасгана.
Алхам 4
Гоймоныг сам хорхой дээр нэмээд шаардлагатай бол спагетти усыг жан руу хийнэ. Жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар цацна. Спагетти Scampi сам хорхой бэлэн боллоо - хоолоо идээрэй!
