Бялуутай оройн цай бол гайхалтай зугаа цэнгэл юм. Гэхдээ бүх бялуу цайнд сайн нийцдэггүй. Жишээлбэл, улаан загастай бяслагтай бялуу нь оройн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 грамм улаан загас,
- - 100 грамм бууцай,
- - таана 2 иш,
- - 1 сонгино,
- - 300 грамм цөцгий бяслаг,
- - 150 грамм хатуу бяслаг,
- - 3 өндөг,
- - амт нь ногоон,
- - 100 грамм цөцгийн тос,
- - 400 грамм хийсвэр боов,
- - амсах давс,
- - хар амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах шүүгээгээ асаагаад 200 градусын температурыг тохируулаад халаахаар үлдээнэ үү.
Алхам 2
2 таана угааж, бага зэрэг хатаана (салфеткатай), харанхуй хэсгийг нь тайрч, хагас цагираг болгон хуваа. Жижиг шоо болгон хальсалж сонгино хайчилж ав.
Алхам 3
100 грамм цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, сонгино нэмээд хоёр минутын турш шараад дараа нь бууцай нэмээд таван минут буцалгана.
Алхам 4
150 грамм хатуу бяслагыг нилээд сараалжтай болгоно. Гурван өндөгний хамт 300 грамм цөцгий бяслагийг ташуурдуулж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд дахин цохино. Ташуурсан масс дээр жижиглэсэн ногоон нэмж (хэмжээ нь заавал биш), дахин цохино.
Алхам 5
Улаан загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Загасыг шарсан сонгино, давс, чинжүүтэй хослуулан амсах болно.
Алхам 6
Хийсэн боовыг жигнэмэгийн тавган дээр тавина. Мөөгөнцөр дээр зуурсан гурил тараана. Зуурмаг дээр сонгино, загасны дүүргэгчийн талыг тавь. Бяслагны хольцоор (хагас) хучих. Үлдсэн загасны дүүргэлтийг бяслагны масс дээр тавиад бяслагны холимогоор амраарай. Хоолоо зууханд хийж, бялууг зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
