Шинэхэн шампиньоныг олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жишээлбэл, тэдгээрийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж зууханд жигнэх нь маш амттай байдаг. Ийм хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм шампиньон;
- - 100 грамм ямар ч хатуу бяслаг;
- - 1 том сонгино;
- - хар чинжүү, ганга;
- - давс;
- - наран цэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, мөөгийг бэлтгэдэг. Тэд сэрүүн урсгалтай усаар сайтар зайлж, хатааж, дараа нь мөөг нь өөрсдөө салахгүйн тулд хөлийг нь сайтар тайрч ав.
Алхам 2
Хөл, сонгиныг хурц хутгаар жижиглээд дараа нь наранцэцгийн тосонд сонгино тунгалаг болтол шарна. Хүнсний ногооны масс нь чинжүү, амт нь давс байх ёстой бөгөөд дараа нь түүнд амтлагч нэмнэ.
Алхам 3
Сонгинотой шарсан хөлөө бүрэн хөргөсний дараа том ширхэгтэй үрж жижиглэсэн хатуу бяслагтай хольж болно.
Алхам 4
Хатаасан мөөгний тагийг наранцэцгийн тосонд бага зэрэг шарсан байх ёстой. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг бүрэн чанаж болгосон байх албагүй. Шампиньонуудыг онцгой анхаарал болгоомжтойгоор эргүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр дүүргэлтийн ирээдүйн "сагс" эвдэрч гэмтэхгүй.
Алхам 5
Шарсан мөөгийг наранцэцгийн тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад дээр нь бяслаг дүүргэж тавьдаг. 12-15 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд ирээдүйн амттай зууш хийх хэрэгтэй.
Алхам 6
Та мөөгийг халуун, хүйтэн аль алинд нь ширээн дээр өгч болно. Тэд мах, загас, тахианы махны бие даасан анхны хоолны дуршил эсвэл хачир болж болно.
