Загасны амтыг хонхны чинжүү, өргөст хэмхний шинэ үнэртэй хослуулсан гайхалтай, өвөрмөц амттай маш ер бусын салат. Салатыг маш их үнэлэх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лаазалсан загасны лааз;
- - том сонгино;
- - 3 өндөг;
- - 100 гр prunes;
- - 100 гр хатуу бяслаг;
- - Өргөст хэмх;
- - Болгарын чинжүү;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бага зэрэг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шаргал өнгөтэй болгоно. Болгарын чинжүүгээс иш, үрийг нь аваад жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
Алхам 2
Prunes-ийг нилээд цавчих. Бяслагыг нарийн үртэстэй үрж цэвэрлэнэ. Өндөг чанасан өндөг буцалгана, хөргөнө. Салатыг чимэглэхийн тулд өндөгний цагааны сайхан нимгэн туузыг хайчилж, үлдсэн өндөгийг бүдүүн ширхэгтэй болгоно.
Алхам 3
Лаазалсан хоолыг нээж, шингэнийг зайлуулж, нугасны ясыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр бутлана. Лаазалсан хоолны талыг салат саванд хийнэ.
Алхам 4
Салатыг давхаргаар нь цуглуулаарай. Давхарга бүрийг майонезаар түрхэнэ. Шарсан сонгины 1 хэсгийг 2-р давхаргад хийнэ. Гурав дахь давхаргад өндөглөдөг. Prunes-ыг дөрөв дэх давхаргад тараана (сүүлийн давхаргад нэг халбага prunes тавина). Тавдугаарт, лаазалсан хүнсний хоёр дахь хагасыг тавина, зургаа дахь нь үлдсэн сонгино, долоо дахь нь өндөглөдөг, наймдугаарт - Болгарын чинжүү тавина. Ес дэх давхаргад бяслаг тараана.
Алхам 5
Шүүс гарахгүйн тулд өргөст хэмхийг хамгийн сүүлд хайчилж ав. Тусдаа prunes-тэй хамт шид. Энэ хольцыг хамгийн сүүлийн давхаргад хийнэ. Хэрэм цэцгээр чимэглээд малахит аяга бэлэн боллоо. Энэ нь исгэж, үйлчил.
