Ер бусын, амттай, хоол хийхэд хялбар байдаг. Орц найрлагад их хэмжээгээр агуулагддаг витамин, микроэлементүүд, уураг, нүүрс ус нь үүнийг маш эрүүл, сэтгэл хангалуун болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Хясаан дахь 500 гр дун, эсвэл хальсалж дун 300 гр
- - 200 гр сэвэг зарам
- - ½ сонгино
- - 50 гр ногоон сонгино
- - 50 гр яншуй
- - 1 улаан лооль
- - 1 хумс сармис
- - давс, карри, газрын кориандра
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зэврэлтийг хүйтэн усаар зайлж угаана. Үүнийг коланд ашиглан хийх нь дээр. Улаан лоолийн хальсыг аваад шоо болгон хувааж ав. Хальсыг амархан тайлахын тулд улаан лоолийг буцалсан усанд 2 минут байлгаад дараа нь хүйтэн усанд байлгана. Яншуй, ногоон сонгино, сармис, сонгиноо жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 2
Хайруулын тавгаа гал дээр халаагаад бага зэрэг ургамлын тос хийгээд сонгиноо хуурна. Энэ нь хүрэн өнгөтэй болмогц улаан лоолийг нэмнэ. 2 минутаас хэтрэхгүй буцалгасны дараа ургамал, сармис, давс, халуун ногоо нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хутгаж, галд ав.
Алхам 3
Угаах, бүрхүүлээ сайтар угааж, дунг давсалсан усанд буцалгана. Бүрхүүл нээгдэх хүртэл тэдгээрийг чанаж болгоно. Хайруулын тавган дээрээс дун авч, хальслаарай. Хэрэв танд хясаагүй дун байгаа бол ус буцалгасан мөчөөс хойш 3 минутын дотор хооллоорой.
Алхам 4
Сэвэг зараа саванд хийж 1 аяга давсалсан ус хийнэ. Бага дулаанаар буцалгахаа мартуузай. Буцалж буй усны дараа хоол хийх хугацаа 8 минут байна. Шавар нь таглаатай байх ёстой.
Алхам 5
Өмнө нь чанаж болгосон улаан лооль, сонгино, өвслөг ургамлыг сэвэг зарам саванд хийнэ. Хутгах Энэ нь буцалж эхэлмэгц хальсалж дуныг нэмнэ. Өөр 3 минутын турш хооллоорой.
