Тахиа, хурга, гахайн мах эсвэл бусад махнаас шүүслэг kebabыг олон төрлийн жороор бэлтгэж болно. Хоол нь ялангуяа ногоо, жимс, халуун ногоотой амттай, амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан лооль;
- - мах;
- - Улаан сонгино;
- - сараалжтай цагаан гаа;
- - манго;
- - килантро;
- - ногоон сонгино;
- - гаа;
- - нимбэгний шүүс;
- - оливын тос;
- - давс;
- - газрын чинжүү;
- - zucchini;
- - нимбэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салса хий. Энэхүү салат нь бэлэн маханд халуун ногоо нэмж өгөх бөгөөд хачир болгон идэж болно. Хэд хэдэн улаан лоолийг аваарай, хэрэв тэд жижиг бол илүү дээр юм. Усан дор хүнсний ногоог зайлж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Үүнтэй адил манго бэлтгэ, жимсний тал нь хангалттай.
Алхам 2
Хоёр улаан сонгино хальсалж, цавчих. Ногоог цавчих. Том саванд найрлагыг нь нэгтгэж, цагаан гаа, нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээгээр авна. Давс, чинжүүгээ амталж, салсагаар амтлана.
Алхам 3
Махаа ав. Үхрийн махны салат сальстай сайн зохицдог боловч та өөрийг нь ашиглаж болно. Бүтээгдэхүүнийг 3-4 см-ээс ихгүй хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, давс, чинжүү, оливын тосоор самна.
Алхам 4
Цуккини ба нимбэгийг том хэрчинэ. Ногоон сонгиноыг зайлж, навчийг нь авч, булцууг хальслаарай. Өд нь аяга тавгийг чимэглэхэд ашиглаж болно.
Алхам 5
Мах, нимбэг, зулчир, сонгиныг шорлог эсвэл модон шорлог дээр ээлжлэн хийж болно. Тал бүр дээр 5 минутын турш шарах. Дараа нь гал дээрээс аваад kebab-ийг таваг дээр тавина. Хүссэнээр чимэглээрэй.
