Халуун ногоотой, зөөлөн, давслаг хөхний чанасан төмс нь чанасан төмс, зугаа цэнгэлийн найрлагад нэн тохиромжтой. Давсалсан гурав дахь өдөр хоол хийх, энгийн үйлдлүүд, гайхалтай үр дүнд хэцүү зүйл байхгүй. Гайхамшигтай амттай, эрчүүд үүнийг үнэлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр гахайн мах (цээж),
- - 5 хумс сармис,
- - 1 tbsp. чинжүү холилдсон халбага,
- - 2 tbsp. давсны халбага (аль болох их - амсах болно).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн өвчүүг сайтар зайлж угаана, 20-30 минутын турш усанд хийж болно. Махыг цаасан алчуур эсвэл салфеткааар хатаа. Арьсан дээр 4 * 8 см хэмжээтэй зүснэ.
Алхам 2
Нэг саванд газрын чинжүү, давсны хольцыг холино. Цээжийг хуурай массаар үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 3
Сармисаа хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Сармисыг цээжний зүслэгт байрлуулна.
Алхам 4
Хөхөө шилжүүлсэн ширээн дээр илгэн цаас тараана. Хоосон цаасыг илгэн цаасаар боож боох. Дөрвөн цагийн турш өрөөний температурт байлгана.
Алхам 5
Дөрвөн цагийн дараа цээжийг хөргөгчинд хийгээд нэг өдөр байлгана.
Алхам 6
24 цагийн дараа хөргөгчнөөс цээжийг нь аваад бага зэрэг давсаар үрээд илгэнийг нь орлуулна. Өөр өдөр хөргөгчинд хадгална.
Алхам 7
Өдөр өнгөрсний дараа илгэн цаасаа дахин солиод дараа нь уутанд хийгээд хөлдөөгчид дахин нэг өдөр байлгана.
Алхам 8
Гурван өдрийн дараа хөлдөөгчөөс цээжийг нь аваад гэсгээн (гэсгээн амтлаад) хэсэг болгон хувааж чанасан төмс, ногооны салат, хар талхаар үйлчилнэ. Энэ нь хэнд ч илүү тохиромжтой тул та үүнийг хөргөгчинд болон хөлдөөгчид хоёуланг нь хадгалах боломжтой.
