Намрын хатан бол бөөрөнхий гялгар анхилуун хулуу бөгөөд зөвхөн шөл, үр тарианд сайнаар нөлөөлдөггүй, маффин, бялуу түүнтэй хамт шүүслэг жимстэй адил анхилуун, зөөлөн байдлаар гарч ирдэг. Амтат хулуу, халуун ногоотой цагаан гааны хослол нь эрт дээр үеэс хоолны сонгодог болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Сан:
- 2 халбага хальсалж шинэхэн цагаан гаа жижиглэсэн
- 1 1/3 аяга гурил
- 2 халбага элсэн чихэр;
- - газрын хумс халбага;
- - давс халбага;
- ¼ аяга хөргөсөн давсгүй цөцгийн тос
- Том тахианы өндөгнөөс 1 өндөгний шар;
- 2 хоолны халбаганууд (эсвэл түүнээс дээш) мөстэй ус.
- Дүүргэлт:
- 350 грамм хальсалж, жижиглэсэн хулуу;
- 1 1/2 аяга ташуурдуулсан тос
- 3 том тахианы өндөг;
- ½ аяга сахар;
- Car аяга карамелжуулсан хүрэн сахар
- ½ халбага нунтагласан шанцай;
- 1/4 халбага нунтагласан самар
- 1/4 халбага нунтагласан хумс
- 1/4 халбага давс
- Үйрэх:
- 1 аяга гурил
- 1 1/2 аяга карамелжуулсан хүрэн сахар
- 1/2 аяга бүдүүн хэрчсэн хушга (75 грамм орчим)
- - шилэн нилээд жижиглэсэн чихэртэй цагаан гаа;
- 1 ½ халбага нунтагласан цагаан гаа
- 1/2 аяга давсгүй цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бялуугаа суурьтай нь хамт эхлээрэй. Хальсалж шинэхэн цагаан гаагаа хутгагч эсвэл хүнсний процессорт хийж нухаш болтол хутгана.
Алхам 2
Зуурсан гурил зуурах аяга гаргаж, цагаан гааны нухаш хийж, шигшсэн гурил, элсэн чихэр, давс, газрын хумс нэмнэ. Бүх найрлагыг тусгай силикон хусуур эсвэл ердийн халбагаар хутгана.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, халуун ногоотой гурил дээр нэмнэ. Зуурмагийг гараар эсвэл гитарын бэхэлгээтэй хүнсний процессор ашиглан зуурна.
Алхам 4
Шар, мөсний усыг тусдаа саванд хийж хутгагч эсвэл сэрээ ашиглаарай.
Алхам 5
Шар хольцыг зуурмаг дээр нэмнэ. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий хуурай бол дээр нь нэг халбага мөсний ус нэмнэ.
Алхам 6
Зуурсан гурилыг гөлгөр бөмбөлөг болгон хувааж, гялгар цаасаар боож хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана. Та ийм зуурмагийг урьдчилан бэлтгэж болно, жишээлбэл, бялуу жигнэхээс нэг өдрийн өмнө.
Алхам 7
Зуухыг 175 градус хүртэл халаана. Гурилтай гурилан гадаргуу дээр зуурсан гурилаа хийнэ. 30 сантиметр диаметртэй тойрог ав. Мөөгөнцөр хэлбэрээр хэвтүүлээд ирмэгийг нь 2.5 см орчим унжуулна. Энэ зуурмагаас үзэсгэлэнтэй бамперыг бий болгоно. Тэд маягтаас дээш 1 см орчим өсөх ёстой.
Алхам 8
Жигнэх тавгийг хөлдөөгчид 15 минут байлгана. Зуурмагийг тугалган цаас эсвэл жигд цаасаар хучиж, хатаасан шош, вандуй эсвэл суурийг жигнэх зориулалттай тусгай бөмбөлөгөөр жигнэмэгээр дүүргэнэ.
Алхам 9
Зуурмагийг 10 минутын турш жигнэж, цайвар алтан хүрэн болтол нь жигнэнэ. Дүүргэгч, цаас эсвэл тугалган цаасыг арилгана. 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Суурийг нь гаргаж аваад бүрэн хөргөнө.
Алхам 10
Чөмөгт анхаарлаа хандуулаарай. Бүх найрлагыг том саванд хийж халбагаар ашиглана уу. Суурь дээр тавь. Бялууг зууханд буцааж тавиад 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг зуухнаас аваад 10 минутын турш "амрах" хэрэгтэй. Шарах шүүгээгээ унтрааж болохгүй.
Алхам 11
Богино зуурмагаар хийсэн нарийн боовоор хийсэн үйрмэг үйрмэг хийх. Саванд байгаа цөцгийн тосоос бусад бүх зүйлийг нэгтгэнэ.
Алхам 12
Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, аяганд нэмнэ. Хуруугаараа цөцгийн тос, гурил, самар, халуун ногоо зэргийг холино. Холимог хурууныхаа хооронд үрж байгаа юм шиг хөдөлгөөнөөр хий. Та гөлгөр зуурмаг авах шаардлагагүй. Таны даалгавар бол үйрмэг хийх явдал юм.
Алхам 13
Бялуу дээр самрын самар цацна. Урьдчилан халаасан зууханд хийж дахин 20-25 минутын турш жигнээд алтан үйрмэг болтол нь жигнэнэ. Бялууг хөргөөд үйлчил.
