Олон гэрийн эзэгтэй нар тахиа, бяслагтай салат хоол хийх дуртай. Шувууны мах нь боломжийн үнэтэй, хангалттай хурдан буцалгаж, олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг бөгөөд бяслаг нь таваг дээр халуун ногоо нэмдэг. Хамгийн гол нь батлагдсан салатны жорыг мэдэх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы хөх - 1 ширхэг;
- - шинэ champignons - 150 гр;
- - тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- - хатуу бяслаг - 100 гр;
- - сонгино - 1 толгой;
- - сармис - 1 хумс;
- - том улаан лооль - 1 ширхэг;
- - шинэ dill - 1 баглаа;
- - давс, халуун ногоо, майонезаас амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы мах, бяслагтай салат хийхийн тулд хамгийн түрүүнд махаа буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд хөхөө угааж, илүүдэл өөх тосыг арилгаж, зөөлөн болтол давсалсан усанд чанаж болгоно.
Алхам 2
Өндөг буцалгана. Чанасан бол хөргөөд шоо болгон хуваана.
Алхам 3
Сонгиноос хальсаа аваад ногоогоо хагас цагираг болгон хуваа. Ургамлын тосыг халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, сонгиноо 2-3 минут хуурч, байнга хутгана.
Алхам 4
Мөөгийг угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Бэлтгэсэн мөөгийг сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр тавь. Амт нь найрлагыг нь давсална. Мөөгийг чанаж болтол нь ногоогоо дарна.
Алхам 5
Шарсан сонгиныг шампиньоноор хөргөөд жижиглэсэн өндөгтэй хамт саванд хийнэ.
Алхам 6
Чанасан тахианы хөхийг хөргөж, шоо болгон хувааж, бусад найрлага руу илгээнэ үү.
Алхам 7
Бяслагыг том дөрвөлжин хэрчиж, салат руу илгээнэ үү.
Алхам 8
Ирээдүйн зуушаа хутгаж, тавган дээр угааж, жижиглэсэн dill нэмнэ. Майонезаас тахиа, бяслагтай салатаа амтлаад сармисаа нэмж хэвлэлээр дамжуулж нэмнэ. Хоолыг хутгана.
Алхам 9
Улаан лоолийг угааж, илүү том хэсгүүдэд хувааж, тусдаа таваг дээр тавина.
Алхам 10
Тахианы мах, бяслагны салатыг ширээн дээр хэсэгчлэн эсвэл том хавтгай таваг дээр хийж, хоолны дуршилыг гулсуулж, жижиглэсэн улаан лоолийн зүсмэлүүдийг дугуйлан тараана. Ийм байдлаар үйлчилбэл салат нь гэгээлэг, баяр ёслолын байдалтай харагдана.
