Панна котта бол Италид дуртай сонгодог амттан юм. Исгэлэн гаа, киви соус нь амттангийн цөцгий амтыг тохируулдаг. Цөцгийн оронд та сүү авч болно, хэрэв хүсвэл соусанд илүү их элсэн чихэр нэмнэ. Энэхүү амттан дээр янз бүрийн сүмс бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 мл тос 20% өөх тос;
- - 2 киви;
- - 4 ширхэг гаа;
- - 10 г желатин;
- - 4 tbsp. халбага элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг 4 хоолны халбаган дээр дэвтээнэ. буцалсан ус халбага, 40 минут байлгана - энэ нь хавагнах ёстой. Дараа нь желатиныг усан ваннд бүрэн уусгах хүртэл халаана.
Алхам 2
Цөцгий саванд хийнэ, хутгахдаа халаана. Элсэн чихэр нэмээд цөцгийд бүрэн уусгахын тулд хутгана.
Алхам 3
Цөцгий дээр желатин нэмээд холино - та нэгэн төрлийн массыг авна.
Алхам 4
Цөцгийтэй хольцыг хэвэнд хийнэ, хөргөнө, өтгөртөл хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 5
Кивигийн хальсыг бүдүүн хэрчээд цавчих. Гаагаа зайлж, хатаагаад навчийг нь тайрч ав. Сэвсгэр, гөлгөр киви, гаа масс хийхийн тулд холигчоор хөөсөөр хутгана.
Алхам 6
Мөөгөнцөрийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хоёр секундын турш халуун усанд дүрж, амттангаа тавган дээр тавина.
Алхам 7
Бэлтгэсэн соусаа хэсэг тус бүр дээр нь тавиад хөргөгчинд 10 минут байлгана. Үүний дараа кивигийн бүх зүсмэлүүд, гаа навчаар чимэглээд нэн даруй үйлчилнэ - хэрвээ панна котта хөргөгчинд хэт удаан байвал түүний амт өөрчлөгдөнө.
