Шарлотт бол алимны бялуу хийх алдартай жор юм. Гэхдээ одоо charlotte маш олон төрөл байдаг тул та үүнийг төмс, хулд загасаар чанаж болно. Мэдээжийн хэрэг та ийм бялууг амттангаар өгч чадахгүй, гэхдээ энэ нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулагдсан болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 750 гр төмс;
- - 500 гр хулд загасны булан;
- - 1 сонгино;
- - 4 ширхэг гурилан талх;
- - 2 tbsp. каперын халбага;
- - яншуй, сүү, рукула, чидун жимсний тос, давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан төмс, хальс. Төмсний аягануудыг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Хоол хийх сойз ашиглан чидун жимсний тосоор төмсээ самна. Төмсийг 15 минутын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, цагираг болгон хувааж, 1 халбага тосонд алтан царцдас хүртэл хуурна. Салмон загасыг хутгагч, ругула, яншуйтай хамт нунтаглана. Pepper ба загасыг давсал.
Алхам 3
Бүрхүүлийг зайлж, нилээд цавчих ба шарсан сонгинотой холино. Шарсан талхыг бага зэрэг сүүнд дэвтээнэ. Загасны массыг сонгино, хошуутай хольж, шахсан шарсан талх нэмээд хутгана.
Алхам 4
Бялууг жигд цаасаар хийж, цаасан дээр бялуу бөгж тавиад дотроос нь тослоорой. Бөгжний дотоод ханыг шатаасан төмсөөр хийж, дотоод зайг загасны массаар дүүргэж, тэгшлээрэй. Үлдсэн төмсний зүсмэлүүдийг дээрээс нь тавь.
Алхам 5
15 минутын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв таны төмс шатаж эхэлбэл тугалган цаасаар хучна. Шарах шүүгээгээ зуухнаас аваад, бялуугаа бага зэрэг хөргөнө, бөгжөө сайтар арилгаарай - хулд загастай төмсний шарлот бэлэн болсны дараа ширээн дээрх энэ сайхан гоо сайханд үйлчил.
