Нялцгай биетэнд тийм ч дуртай биш хүмүүс ч гэсэн ийм хоолны дуршилаас татгалзахгүй. Далайн хоолонд дурлагчдын хувьд энэ хоол жинхэнэ амттан болно. Цөцгийтэй дун нь маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд цагаан дарс нь хоолны дуршилд тохиромжтой байдаг. Өөх тосыг уух нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр хөлдөөсөн дун;
- - 250 гр хийсвэр боов;
- - 200 гр өтгөн тос;
- - 3 tbsp. ааруул бяслагны халбага (Филадельфиа эсвэл Алметт);
- - ногоон сонгино;
- - давс, чинжүү, ямар ч халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд дуныг гэсгээгээд саванд хийж, аарц бяслаг, жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Цөцгий, давс, чинжүүтэй хийнэ.
Алхам 2
Бэлэн хөлдөөсөн хийсвэр боов худалдаж аваад гэсгээнэ үү. Зуурсан гурилаас тэгш өнцөгт эсвэл дугуйлан өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй - эдгээр нь "таг" байх болно, тэдгээр нь зууш бэлтгэх хөгцний дээд хэсгээс 2 см том диаметртэй байх ёстой.
Алхам 3
Цөцгийтэй хольцыг дунтай цагаан тугалган дээр тарааж, дээд талыг нь зуурч, ирмэгийг нь хоолны утсаар боогоод, дундуур нь жижиг нүх гаргаарай.
Алхам 4
Мөөгөнцөрийг зууханд хийж, 200 градусын турш 20-25 минутын турш хооллоорой. Зуурмаг нь хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Алхам 5
Цөцгийтэй дуныг малгай дор халуунаар үйлчил. Та дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж болно. Хийсвэр боов нь зөвхөн таг биш юм - дунгийн хазуулсан шаржигнуур зуурмаг нь үнэхээр гайхалтай амттай!
