Хүнсний ногооны чимэглэл, чидун жимсний хамт жигнэсэн фета бяслаг нь маш сайн хүйтэн хоолны дуршил болно. Энэхүү халуун ногоотой хоолыг бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Бүх найрлага бэлэн байна. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 4 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Фета бяслаг - 600 гр;
- - нүхтэй чидун - 10 ширхэг;
- - нүхтэй чидун - 10 ширхэг;
- - улаан лооль - 2 ширхэг;
- - улаан сонгино - 1 толгой;
- - сармис - 2 хумс;
- - жижиглэсэн oregano (хуурай) - 1 tsp;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.;
- - газрын улаан чинжүү - чимх;
- - давс - чимх;
- - яншуй - чимэглэлийн зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Фета бяслагийг 2 см зузаан, 5 см орчим зүсмэл болгон болгоомжтой хэрчээд бяслагны хэсгүүдийг төмөр тавиур дээр тавиад 220 градусын зууханд алтан шаргал хүрэн болтол (7-10 минут) жигнэнэ.
Алхам 2
Улаан лоолийн ишийг аваад 1 см орчим зузаантай цагираг болгон хэрчээд улаан лоолийн бөгжийг бяслаг дээр тавиад 5 минут орчим жигнэнэ. Фета бяслагыг аваад таваг дээр тавиад хөргөнө.
Алхам 3
Хажуугийн таваг бэлтгэх. Чидун болон чидуныг хатааж, нимгэн цагираг болгон хуваа. Үлдсэн улаан лоолийн ишийг аваад жижиг шоо болгон хуваа. Сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Сармисаа цавчих. Бүх найрлагыг (сонгиноос бусад) хольж, оливийн тос, нимбэгний шүүстэй (2 хоолны халбаган дээр) амтална. давс, чинжүү, орегано нэмнэ. Зөөлөн холино.
Алхам 4
Сонгины цагирагыг нимбэгний шүүстэй хийнэ, 10 минут байлгана.
Алхам 5
Улаан лоолийн хамт жигнэсэн бяслагны хэдэн зүсмэлийг таваг дээр тавина. Дээрээс нь 1-2 tbsp тавина. л. хачир. Яншуйны мөчир, сонгины цагираг, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
