Брокколи, төмсний карри хоёулаа амттай бас эрүүл байдаг. Энэ нь ердийн гэр бүлийн оройн хоол төдийгүй баярын хоолыг засах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 tbsp. л. наран цэцгийн тос
- - 1 tsp cumin
- - Нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан 1 сонгино
- - 2 tbsp. л. карри нунтаг
- - 200 гр жижиглэсэн лаазалсан улаан лооль
- - 1 мод шанцай
- - 350 мл ногооны шөл
- - 450 гр жижиг залуу төмс (булцууг хоёр хувааж буцалгана)
- - 300 гр брокколи
- - давс
- - 100 мл бага өөх тос тараг
- - үйлчлэхэд зориулсан бялуу
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тосыг том хайруулын тавган дээр халаана. Өндөр гал дээр зира болон сонгиныг 3-4 минут хуурна. Карри нэмнэ үү. 1-2 минутын турш чанаад дараа нь улаан лооль, шанцай, шөл нэмнэ.
Алхам 2
Буцалж, төмс, брокколи нэмнэ. Бүрхүүлийг зөөлрүүлж эхлэх хүртэл тагийг нь халааж, халааж, 8-10 минутын турш тогтмол хутгана.
Алхам 3
Давсаар амталж, тарагтай хамт хийнэ.
Тортиллагаар үйлчил.
