Бөөрөлзгөнө чанамалаар цөцгий, өнгөт эрвээхэйгээр чимэглэсэн өхөөрдөм кексийг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд сайхан, анхилуун үнэртэй болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 160 гр цөцгийн тос;
- - 120 гр элсэн чихэр;
- - 165 гр улаан буудайн гурил;
- - 1 1/2 tsp жигд нунтаг;
- - 3 өндөг;
- - 1 нимбэгний хальс;
- - 1 халбага нимбэгний ханд;
- Цөцгийн хувьд:
- - 3/4 - 1 шил бөөрөлзгөнө чанамал;
- - 250 мл өтгөн тос;
- - 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр халбага;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маффины хувьд гурилыг шигшээд жигд нунтагтай холино.
Алхам 2
Цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг сэвсгэр, гөлгөр болтол нь хөөсрүүл. Холимог дээр өндөг нэмээд нэг нэгээр нь жигд болтол нь үргэлжлүүлэн цохино. Нимбэгний хальс нэмээд дахин хумсаарай.
Алхам 3
Гурилын хольцыг өтгөн масстай холино.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг урьдчилан тосолсон лааз болгон хуваа. Маффиныг 180 0С-т 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Цөцгий бэлдээрэй - аажмаар элсэн чихэр нэмээд цөцгий ташуурдуул.
Алхам 6
Хөргөсөн бялуунаас "таг" -ын оройг хутгаар тайрч, талыг нь огтолж аваарай - эдгээр нь эрвээхэйн далавч болно.
Алхам 7
Бялуу бүрийн дээр бөөрөлзгөнө чанамал халбага хийж, дараа нь цөцгийтэй чимэглээд, далавчаа хавсаргана. Нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
