Хөнгөн ногоотой шөл нь зуны үдийн хоолонд тохиромжтой. Эдгээр нь хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст тохиромжтой эсвэл зүгээр л хүнд илчлэг ихтэй хоолоор бие махбодод ачаалал өгөхийг хүсдэггүй. Залуу хулуутай амттай шөл хийж үзээрэй. Энэхүү хоолны олон жоруудаас та хамгийн амжилттай мэт санагдах жорыг үргэлж сонгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Тахианы махтай ногооны шөл:
- 2 тахианы хөл;
- 1 залуу zucchini;
- 2 төмс;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- яншуй, dill;
- давс;
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- чинжүү;
- Лаврын навч;
- хайруулын ургамлын тос.
- Zucchini тос шөл:
- 500 гр залуу zucchini;
- 1 сонгино;
- 100 мл тос;
- давс;
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- хайруулын тос;
- задгай самар;
- бальзамын цуу хэдэн дусал.
- Шөлийн хувьд:
- 1 төмс;
- 1 лууван;
- 1/2 сонгино;
- 1 яншуй үндэс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махан шөл дэх ногооны шөлийг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар чанаж болгосон. Тахианы хоёр хөлийг угааж, жижиг, өндөр саванд хийнэ. Тэдгээрийг усаар хучиж, буцалгана. Үүссэн хөөсийг дугуйлсан халбагаар арилгаж, хайруулын тавган дээрх галыг багасгаж, чинжүү, лаврын навчийг шөл рүү хийж давс нэмнэ. Махаа дуустал хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Илүү ил тод болгохын тулд шөлийг шүүнэ.
Алхам 2
Сонгинооо жижиг шоо болгон хайчилж, халуун ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол хуурна. Лууванг нимгэн хэрчинэ, хальсалж төмс, залуу хулуугаа шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Лууванг сонгино дээр нэмж, хүнсний ногоогоо хамт хутгаж, байнга хутгана. Шөл дээр төмс, zucchini нэмээд 5-7 минутын дараа шөлийг шарсан махаар дүүргэнэ. Дилл болон яншуйг нилээд цавчих. Бэлэн шөлийг таган дор 10 минут орчим байлгана. Үүнийг саванд хийнэ, жижиглэсэн ургамлаар цацна. Шинэ үр тарианы талх, цөцгийтэй хамт үйлчил.
Алхам 3
Цуккини тосны шөл бас маш амттай байдаг. Давсалсан усанд яншуй үндэс, хагас сонгино, төмс, лууван буцалгаж ногооны шөл бэлтгэ. Хүнсний ногоогоо аваад шөлийг шүүнэ. Хулуу, сонгиныг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хайлмал цөцгийн тос бүхий саванд ногоогоо хийж зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 4
Саванд шөл нэмээд холимогийг дунд зэргийн гал дээр 7-10 минутын турш буцалгана. Давс, чинжүүтэй улирал. Бэлтгэсэн шөлийг гар холигчоор хүнсний процессор эсвэл нухашны аяганд хийнэ. Хэрэв танд тохирох цахилгаан хэрэгсэл байхгүй бол шөлөө хөргөөд шигшүүрээр шүүнэ.
Алхам 5
Нухсан төмсийг саванд буцааж, цөцгий масс руу хийнэ. Холимогийг сайтар хутгаад дахин буцалгана. Хадгалсан самар, хэдэн дусал бальзамын цуу нэмнэ. Шөлийг аяганд хийнэ. Энэ нь цөцгий, цагаан талхны croutons эсвэл урьдчилан чанасан, хальсалж сам хорхойгоор үйлчилж болно.
