Хэрэв та "цэнхэр" ургац хураах хангалттай азтай бол тэдэнтэй юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол эдгээр хаш ургац хураах олон янзын жор байдаг тул бүх хашыг нэг дор түрс рүү хийх гэж бүү яар. өвлийн улиралд маш сайхан амттай байх болно. Эдгээр жоруудын нэг бол Татар хаш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хаш - 2 ширхэг. дундаж хэмжээ;
- - шинэ лууван - 500 гр;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - улаан лооль - 4 ширхэг. дундаж хэмжээ;
- - Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- - сармис - 6 хумс;
- - амт нь ногоон;
- - хайруулын ургамлын тос;
- - давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашаа угааж, нимгэн цагираг болгон хуваа. Алтан хүрэн болтол хашгүй тосыг хуурай хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 2
Хүнд ханатай том тогоо аваад дотор нь тос асга. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Лууванг тогооны ёроолд тавь. Сонгино, улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Луувангийн давхарга дээр чинжүү, дараа нь сонгино, жижиглэсэн улаан лоолийн давхарга, эцэст нь шарсан хаш.
Алхам 4
Сармисаа цэвэрлээд, хаш дээрээ шахаж ав. Давс, чинжүүг ногоогоо амталж нэмнэ. Ургамлын тосыг хүнсний ногоотой саванд хийнэ.
Алхам 5
Тос буцалгаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгахыг хүлээнэ үү. Тагийг нь саванд хийж, хүнсний ногоог зөөлөн болтол 1.5-2 цаг буцалгана.
Алхам 6
Жигнэсэн ногоогоо зөөлөн хутгаад, өмнө нь бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй. Тагийг нь доош нь харуулаад лонхтой боож, бүрэн хөргөнө.
