Салмон загасыг хэрхэн хоол хийх талаар та гайхаж байна уу? Би ердийн шөл хийх шинэ жор санал болгож байна: хулд hodgepodge. Амт нь илүү нарийн бөгөөд шинж чанарын хувьд энгийн махан hodgepodge-ээс хамаагүй илүү ашигтай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хулд загасны шөл;
- - төмс 2-3 ширхэг;
- - 1 лаазалсан чидун жимсний лааз;
- - улаан лоолийн зуурмаг 3 tbsp;
- - даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг. дунд зэргийн хэмжээтэй;
- - лууван 1 ширхэг;
- - 2-3 сонгино;
- - наранцэцгийн тос, давс, чинжүү, ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салмон хоол хийхийн тулд та загасыг зайлж, заламгай жимсийг зайлуулж, сонгинооо бүхэлд нь тавьсан давсалсан усанд буцалгана.
Алхам 2
Салмоныг шөлөөс гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хувааж, хайруулын тавган дээр буцааж тавина.
Алхам 3
Төмсийг шоо болгон хувааж, шөл рүү хийнэ, 10 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Үүний зэрэгцээ, сонгино, лууван, өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Ургамлын тос асгаж байсан хайруулын тавган дээр ногоогоо хуурна. Масс дээрээ улаан лоолийн зуурмаг нэмээд 3-5 минут буцалгана.
Алхам 5
Бэлтгэсэн шарсан махыг шөл рүү хийнэ, чидун (заавал биш), ургамал, давс, хар чинжүү нэмнэ. Дахин 10-15 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Нимбэгний шаантаг, цөцгийтэй хамт үйлчил.
