Хэрэв та хоол хийхэд хэт их цаг зарцуулахгүйгээр бялуу жигнэхийг хүсвэл хайруулын тавган дээр хийж үзээрэй. Энэхүү жороор хийсэн бялууг 30 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд бэлтгэдэг бөгөөд амт нь маш сайн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - өтгөрүүлсэн сүүтэй лааз;
- - нэг өндөг;
- - нэг халбага жигд натри;
- - нэг халбага нимбэгний шүүс;
- - 450 грамм гурил.
- Цөцгийн хувьд:
- - хоёр өндөг;
- - хоёр хоолны халбагын гурил;
- - 500 мл сүү;
- - нэг аяга сахар;
- - 200 грамм цөцгийн тос;
- - нэг халбага ванилийн ханд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бялууг бэлтгэхийн тулд цөцгий хийж эхлэх хэрэгтэй. Тиймээс саванд сүү асгаж, өндөг, гурил, ваниллин, элсэн чихэр нэмээд бөөгнөрөлгүй байхын тулд бүх зүйлийг сайтар цохино.
Алхам 2
Савыг маш удаан гал дээр тавиад, байнга хутгахдаа өтгөн цөцгий болтол хүлээнэ.
Алхам 3
Цөцгий хүссэн зузааныг олж авмагц гал дээрээс нь аваад тос нэмээд (эхлээд жижиг хэсгүүдэд хувааж хийх хэрэгтэй) хутгаад тагийг нь алчуураар боож тавина (цөцгий хөргөхийг хориглоно, өөрөөр хэлбэл энэ нь бялууг муу шингээж авахгүй болно).
Алхам 4
Дараа нь өтгөрүүлсэн сүү, өндөг, содыг нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, гурилаар зуурч аяганд хийж хутгана. Зузаан, хатуу зуурсан гурил зуураад долоогоос найман тэнцүү хэсэгт хуваа.
Алхам 5
Зуурсан гурил бүрийг ажлын гадаргуу дээр гурилаар цацаж, хоёроос гурван миллиметр зузаантай болгож, хэд хэдэн газар сэрээгээр цоолно.
Алхам 6
Тохиромжтой диаметртэй хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр байрлуулаад халаагаад тос нэмэлгүйгээр бялууг жигнэнэ. Бялуу бүрийн хоол хийх хугацаа нь хоёр минут (тал бүр дээр нэг минут).
Алхам 7
Тавиур эсвэл өргөн хавтгай таваг дээр нэг бялуу хийж, өмнө нь хийсэн цөцгийтэй тосоор тосолж, дараа нь тосолсон бялуу дээр дараагийн бялууг тавиад цөцгийтэй тослоорой. Тиймээс, бүх бялууг бие биен дээрээ байрлуул.
Алхам 8
Бэлэн болсон бялууг хоёр цаг орчим сэрүүн газар байлгаж дэвтээнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жимс, жимсгэнэ, шоколад эсвэл самараар чимэглэж болно.
