Хоол нь халуун ногоотой салаттай маш төстэй юм. Түүний найрлагыг дур зоргоор нь өөрчилж болно, илүү их ногоо хийх тусам шөл нь илүү амттай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - zucchini - 2 ширхэг.
- - цэцэгт байцаа - 0.5 кг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - сармис - 1-2 хумс;
- - улаан лооль - 4-5;
- - амтат чинжүү - 5 ширхэг;
- - Фета бяслаг - 150 гр;
- - бальзамын цуу - 2 хоолны халбаганууд;
- - чидун жимсний тос - 1-2 хоолны халбаганууд;
- - шингэн зөгийн бал - 1 tsp;
- - гич - 0.5 tsp;
- - давс - амсах болно;
- - шинэ ургамал - баглаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чинжүүгээ угааж, жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. 30 минутын турш чинжүүтэй жигд хуудсыг тавь. Хүнсний ногоог бүх бүтээгдэхүүнээс тусад нь жигнэж, хальслах хэрэгтэй.
Алхам 2
Zucchini угааж, нимгэн цагираг болгон хувааж болно. Лууванг зайлж, хальслаарай, нимгэн хавтан хэлбэрээр бэлтгэ. Жижиг лууван хэрэглэх нь дээр, ийм дугуйлан нь таваг дээр илүү ашигтай харагддаг.
Алхам 3
Урьдчилан угаасан цэцэгт байцаа баг цэцэгт хуваана. Том хэмжээтэй талыг нь тайрч ав. Жижиг сонгины толгойг түүж ав. Үүнийг хальснаас нь чөлөөлөөд шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Сармис хумсыг хальсалж, буталж, дараа нь нилээд цавчих.
Алхам 4
Улаан лоолийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хатаах ба шаантаг болгон хуваасан. Хэрэв та бяслагны амтлагчийг их хэмжээгээр авахыг хүсвэл жороороо илүү их улаан лооль ашиглаарай. Хоол хийх явцад эдгээр хүнсний ногоо илүү их шингэн ялгардаг.
Алхам 5
Жигнэмэг эсвэл том жигд таваг бэлтгэ. Хүнсний ногоог ямар ч дарааллаар, давс хийж, чидун жимсний тосоор хийнэ. Бүх зүйлийг зөөлөн хутгаад зууханд хийнэ. 45 минутын турш тав тухтай хоол хийх. Хоол хийснээс хойш 30 минутын дараа салгаж авсан шүүсээ шавхана. Хүнсний ногоотой тавагыг дахин зууханд хийнэ.
Алхам 6
Чинжүүгээ гаргасны дараа хөргөнө. Шатсан арьсыг хальслаарай. Чинжүүний махыг хэсэг болгон хайчилж ав. Нийт ногооны масс дээр чинжүү нэмээд хутгана.
Алхам 7
Бяслагны жан хийж болно. Фета бяслагийг бутлана. Урьдчилан хатаасан ногооны жүүс дээр тавь. Бальзамын цуу ба зөгийн бал халбага нэмээд хутгана. Халуун ногоотой шөл дээр нилээд жижиглэсэн ургамал, бяслагны жан нэмнэ. Халуун үйлчил.
