Энэхүү анхны хоолыг далайн хоол, гоймонгийн дуртай хүмүүс үнэлэх болно. Таглиателли нь ногоон өнгөтэй байх ёстой (жишээлбэл, бууцайтай), гэхдээ зүгээр л цагаан гоймон хийх болно. Суго бол Италийн сүмс бөгөөд энэ тохиолдолд бид далайн янз бүрийн амьтдын холимогоос хийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр далайн коктейль;
- - 300 гр tagliatelle;
- - 100 мл хуурай цагаан дарс;
- - 50 мл чидун жимсний тос;
- - 50 гр хар чидун;
- - 3 хумс сармис;
- - 1 пепперони;
- - ургамал, давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмаг наалдахгүйн тулд таглиателлийг давсалсан ус, оливийн тосонд буцалгана. Найман минут хангалттай байх болно, дараа нь гоймоноос усыг зайлуулж, гоймоныг зайлж болохгүй!
Алхам 2
Сармисын хумсыг хальсалж болохгүй - зүгээр л хутгаа хутгаж, хавтгай тавина. Хөл ба хуваалтуудаас пеперони хальсалж, чинжүүгээ нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 3
Чидун жимсний тосыг том хайруулын тавган дээр халаагаад, сармисны хумс, жижиглэсэн чинжүү нэмээд нэг минут хуурна. Жижиглэсэн чидун, далайн хоолыг хайруулын тавган дээр нэмээд дахин нэг минутын турш хооллоорой. Хуурай цагаан дарсанд хийнэ, буцалгаад 7-8 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 4
Нь хайруулын тавган дээр чинжүү, давс хийж, сармисаа соусаас гаргаж аваад жижиглэсэн шинэ ургамал нэмнэ.
Алхам 5
Бэлтгэсэн гоймоныг соусанд хийж зөөлөн хутгана. Гоймоныг зуухнаас гаргаж аваад 2 минутын турш байлгаад далайн гахайн чихрийн амттай гоймонг дэвтээнэ.
Алхам 6
Бэлэн ногоон таглиателлийг далайн хоолоор хийсэн жигнэмэг дээр тавиад, нэн даруй халуунаар нь үйлчил. Макарони, бяслаг хайрлагчдын хувьд тавагыг үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацаж өгөх нь зүйтэй.
