Хүнсний ногоо, махан бөмбөлөг нь амттай, эрүүл, сэтгэл хангалуун байдаг. Ийм хоол нь хүүхдийг хооллоход тохиромжтой. Үүнээс гадна үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Махны бөмбөг:
- - 500 грамм татсан мах,
- - 1 сонгино,
- - 1 өндөг,
- - 50 грамм талхны үйрмэг,
- - 50 грамм ус,
- - 1, 5 халбага давс,
- - хар чинжүү амсах болно,
- - амсах гурилан бүтээгдэхүүн.
- Хүнсний ногооны шөл:
- - 1 сонгино,
- - 500 грамм ус,
- - амсах давс,
- - хар чинжүү амсах болно,
- - 2 улаан лооль,
- - 1 лууван,
- - 1 Болгарын чинжүү,
- - 2 хумс сармис,
- - 2 tbsp. цөцгийн тос халбага
- - 1 tbsp. ургамлын тос халбага
- - амт нь яншуй,
- - розмарин 1 халбага,
- - 1 халбага лаврын,
- - гүргэмийг амтлах,
- - амт нь ногоон вандуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальслаад холигчоор нунтаглана. Сонгино, давс, чинжүү дээрээ нэг фунт татсан мах нэмээд сайтар холино. Ус нэмээд хутгана. Дараа нь 50 грамм талхны үйрмэгийг хутгана. Өндгөө хагалж сайтар хутгаад татсан мах бэлэн боллоо.
Алхам 2
Дунд зэргийн хэмжээтэй махны бөмбөлгийг хэлбэржүүлж, гурилаар бүрнэ.
Алхам 3
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, махан бөмбөлгийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Шарсан махан бөмбөлгийг цаасан алчуураар ялтас руу шилжүүлээд шил нь тос болно.
Алхам 4
Шөлний хувьд. Хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Цөцгийн тос (2 халбага) ба ургамлын (1 халбага) тосыг саванд хийж халаана. Жижиглэсэн сонгино ууна.
Алхам 5
Сонгино дээр лууван, Болгарын чинжүүг саванд нэмнэ. Таван минутын турш хооллоорой.
Алхам 6
Жижиглэсэн улаан лоолийн целлюлоз, сараалжтай сармисны хумсыг ногоогоо нэмээд усаар (илүү зохимжтой халуунаар) хучиж, давс, элсэн чихэр болон бусад амтлагчаар амтлаад холино. Бага дулаанаар халаасан шөлийг хагас цагийн турш буцалгана.
Алхам 7
Хагас цагийн дараа махан бөмбөлгийг саванд хийж, арван минутын турш буцалгана. Дараа нь хөлдөөсөн вандуй нэмээд гүргэмээр амтлаад дахиад арван минут буцалгана. Гал дээрээс авахаасаа өмнө жижиглэсэн яншуйгаа шөл дээр нэмнэ.
