Грек хоол нь олон төрлийн соустай амталсан ногооны олон тооны хоолоор алдартай. Өөр нэг Грек хоолны дур сонирхлыг туршиж үзэх нь зүйтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 грамм даршилсан порцини мөөг;
- - 6 wieners;
- - 5 шанцайны ургамал навч;
- - Даршилсан чинжүүний 5 ширхэг;
- - 2 том улаан лооль;
- - 1 хэмжээтэй хаш;
- - 1 zucchini;
- - 1 дунд хэмжээний нимбэг;
- - ногоон лаврын хагас баглаа;
- - 1 лаазалсан туна загас;
- - 1 лаазанд хийсэн чидун;
- - 5 хоолны халбагын чидуны тос;
- - давс, газрын чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаш, zucchini угааж, жижиг зүсмэл болгон уртааш нь огтолно. Нимбэгийг угааж, талыг нь хувааж, шүүснээс нь шахаж гаргана. Нь нарийн ширхэгтэй тавган дээр хальслыг үрж ав. Шанцайны ургамал навчийг урсгал усаар сайтар угааж бутлана.
Алхам 2
Хаш, цуккини зүсмэлүүдийг нимбэгний шүүсээр бага зэрэг цацаж, давс нэмээд арван таван минутын турш сэрүүн газар тавина.
Алхам 3
Цаг хугацаа өнгөрөхөд ногооны зүсмэлүүдийг салфеткагаар дүрж, жижиглэсэн лаврын болон чинжүүтэй цацаж, оливийн тосонд хайруулын тавган дээр шарна.
Алхам 4
Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хувааж, хаш, цуккинигаар шарна.
Алхам 5
Мөөгийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Хиамыг буцалгаж, өрөөний температурт хөргөж, шоо болгон хуваасан. Даршилсан чинжүү нь бас нунтаглагдсан байдаг.
Алхам 6
Бүх ногоогоо нэгтгэж, туна загас, хиам, мөөг нэмээд зөөлөн холино. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад массыг дээр нь тавиад marinade дээр хийнэ.
