Амтат, хамгийн чухал нь эрүүл өглөөний хоолыг хоёр минутын дотор өөрөө хийж болно. Брокколинд дургүй, бяслагаар хийгээд үзээрэй. Хоолны амттай амтыг хараад та гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 аяга жижиглэсэн брокколи (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн);
- - 2 хумс сармис;
- - ½ аяга овъёосны гурил (эсвэл бүхэл бүтэн улаан буудай);
- - 1 том өндөг;
- 1/3 аяга сараалжтай пекорино (эсвэл пармезан) бяслаг
- - ¼ халбага улаан чинжүү (заавал биш);
- - давс, чинжүү;
- - хайруулын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Брокколи саванд хийж чанаж идээрэй. Бага зэрэг зөөлөн болтол чанаж идээрэй, ингэснээр брокколи нь ашигтай шинж чанараа хадгалж үлддэг. Та бас давхар бойлер дээр уураар жигнэх боломжтой. Ердөө таван минутын дотор бэлддэг.
Алхам 2
Брокколийг нилээд цавчих, сармисны нэг хумсыг буталж, илүүдэл хэсгийг нь арилгана. Та бүх зүйлийг холигчоор хольж хутгаж, дараа нь сармисаа хэд хэдэн хумс болгон урьдчилан хэрчинэ, ингэснээр амт нь таваганд бүрэн дүүрэн байх болно.
Алхам 3
Том саванд жижиглэсэн брокколи, татсан сармисны хумс, овъёос, өндөг, пекорино бяслаг, улаан чинжүү, давс, чинжүү зэргийг холино. Алган дээрээ жижиг бөмбөлгүүд үүсгээд дээрээс нь тэгшлээрэй.
Алхам 4
Том хайруулын тавган дээр тос хийнэ. Бэлэн хуушуураа зөөлөн тавиад хоёр талдаа цайвар алтан хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 5
Үйлчилж эхлэхээс өмнө бага зэрэг хөргөнө. Сайхан хооллоорой!
