Залуу хулуу, зөөлөн бяслаг, чинжүүний хөнгөн хоолны дуршил нь халуун улирлын турш үйлчлэхэд тохиромжтой. Хоолны дуршилтыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд маш өвөрмөц. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 5 удаа идэхэд хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - залуу zucchini - 3 ширхэг;
- - зөгийн бал - 2 tsp;
- - chervil ногоон - 20 гр;
- - ургамлын тос - 3 tbsp. л.;
- - зөөлөн тос бяслаг - 100 гр;
- - цөцгий 15% - 1 tbsp. л.;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг;
- - давс - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маринад хоол хийх. Нимбэгийг усаар угааж, нимгэн давхаргыг гаргаж (1 халбага), целлюлозын шүүсийг шахаж (1 халбага). Chervil-ийг нилээд цавчих. Ургамлын тос, зөгийн бал, хальс, нимбэгний шүүс, хэрчсэн chervil (1 халбага) холино. Хутгах Маринад бэлэн боллоо.
Алхам 2
Zucchini-ийг сайтар угааж, хатаагаад уртын дагуу нимгэн зүсмэлүүд (2-3 миллиметр зузаан) болгон хуваа. Урт шоо болгон хуваасан амтат чинжүүгээс иш, үрийг нь ав. Цуккини ба чинжүүгээ вааран саванд хийж, хүнсний ногоогоо бэлтгэсэн маринадтайгаа хийж хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Хүнсний ногоог үе үе хутгана.
Алхам 3
Үлдсэн өвс, нимбэгний шүүс (1 халбага), цөцгий зэргийг зөөлөн бяслаг, давс нэмнэ. Гөлгөр цөцгийтэй болтол хольцыг хөөсөөр хутгана.
Алхам 4
Даршилсан ногоогоо бага зэрэг хатаагаад, цуккини ялтсуудаа бяслагны цөцгийтэй сойздуулаад, хулсныхаа хажуугаар ирмэг дээр нь чинжүү хийж, өнхрүүлээд өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Шорлогоор өнхрүүлэн бэхлээрэй. Хоол бэлэн боллоо.
