Намар эхэлж, дагаад ханиад томууны улирал эхэлсэн. Өдөр заримдаа нартай байдаг, гэхдээ шөнө, өглөө аль хэдийн маш хүйтэн байдаг, жавар ч байдаг. Өглөөний хүйтэн, ханиаднаас өөрийгөө хамгаалахын тулд гэрээсээ гарахын өмнө өглөөний өглөөний хоол идэх нь зүйтэй.
Өглөөний хоол бол өдрийн хамгийн чухал хоол гэдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Шөнийн мацаг барьсны дараа бие махбодид шим тэжээл шаардагддаг бөгөөд сайн бэлтгэсэн өглөөний хоол нь бидний бүтэн өдрийн эрч хүчийг өгч, дархлааг бэхжүүлдэг.
Дулаарсан өглөөний хоол ямар байх ёстой вэ?
Намар-өвлийн улиралд дулаан өглөөний хоолонд шилжих нь зүйтэй. Энэ үед сэндвич, үр тариагаа хүйтэн сүүгээр хязгаарлаж, самартай будаагаар (хэрэв та өглөөний цайнд дуртай бол) эсвэл хүнсний ногоотой будаагаар (хэрвээ та өглөө хуурай амтанд дуртай бол) орлуулаарай.
Амтат өглөөний хоол дулаацуулж байна
Ийм өглөөний хоолны үндэс нь овъёос, шар будаа, Сагаган эсвэл Киноа хэлбэрийн үр тариа байх ёстой. Бүхэл үр тариа нь аажмаар шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгаж, өглөөний турш эрч хүч өгдөг эслэг, нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр юм.
Үр тариа эсвэл будаагаа ус, сүү эсвэл ногооны ундаагаар буцалгана. Сүү эсвэл шар буурцгийн ундаа хэрэглэснээр та хүнсэндээ агуулагдах уураг, кальцийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Бэлэн үр тариа дээр үзэм, огноо, хатаасан чангаанз, инжир, чавга зэрэг хатаасан жимс нэмнэ. Эдгээр нь чихэрлэг амт, эслэг, эрдэс бодисын өөр нэг эх сурвалж болно. Инжир ялангуяа кальциар баялаг байдаг бол гүйлс нь төмрөөр баялаг байдаг. Та бас түүхий гадил жимсний эсвэл бусад шинэ жимс нэмж болно.
Өглөөний хоолны бас нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол цайр, магни, төмөр зэрэг эрүүл өөх тос, эрдэс бодисын эх үүсвэр болох самар, үр юм. Хоолоо төрөлжүүлэхийн тулд төрөл бүрийн самар (хушга, hazelnuts, pecans, кешью, бүйлс) болон үр (хулуу, наранцэцэг, чиа) ашиглаарай.
Сүүлчийн чухал найрлага нь халуун ногоо юм. Үр тариа бэлтгэхдээ та нилээд жижиглэсэн цагаан гаа нэмж өглөөний цайны турш шанцайгаар цацаж болно. Эдгээр амтлагч нь дулаарч, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул дархлаа сайжруулж, ханиаднаас хамгаална.
Халуун ногоотой өглөөний цай
Та мөн дулаахан өглөөний хоолыг амттай хувилбараар бэлтгэж болно. Амтат өглөөний хоолны адил Сагаган, шар будаа, арвай, квиноа зэрэг үр тариа сонгоорой. Үр тарианы хэд хэдэн сортыг хэрэглэснээр та өглөөний хоолоо янз бүрээр хийж болно.
Үр тариа чанаж байхад ногоогоо тусдаа саванд хийж буцалгана. Энэ нь брокколи, цэцэгт байцаа, zucchini, селөдерей байж болно. Дулаан халуун ногоо (цагаан гаа, турмерик гэх мэт) ба антиоксидант (орегано, маржорам) нэмнэ. Чанаж болгосон будаагаа чанаж болгосон ногоогоор хутгаж хутгаад улаан лоолийн нухашны хэдэн халбага нэмж болно.
Өглөөний хоолондоо буурцагт ургамал нэмснээр та уураг, эслэгийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Та үр тариа сэвэг зарамаар чанаж, лаазалсан хонхор (цагаан, улаан шош гэх мэт) ашиглаж болно, хэрчсэн дүфү нэмж болно. Хоолондоо эрүүл өөх тос нэмэхийн тулд наранцэцгийн үр, хулууны үр, эсвэл маалингын үрийг тавган дээр цацна.
Эсвэл өглөөний цайгаар шөл хийх үү?
Хэдийгээр бид шөлийг өглөөний хоолтой холбодоггүй ч өдрийн эрт идэхэд бидэнд юу ч саад болохгүй. Хэрэв та ажил дээрээ халуун үдийн хоол идэж, хачиртай талх, жимс жимсгэн дээр найдаж чадахгүй бол өглөөний хоолондоо шөл идэх нь маш сайн шийдэл болно.
Ийм шөл нь хүнсний ногоо, үр тариа (янз бүрийн төрлийн үр тариа), буурцагт ургамал (сэвэг зарам, вандуй, шош) агуулсан байх ёстой. Энэ нь уураг, нүүрс ус агуулсан тэнцвэртэй хоол болно.
Шөл нь урд шөнө нь чанаад өглөө нь л халааж болдог давуу талтай. Та мөн амралтын өдрүүдэд илүү их шөл хийж, жижиг саванд хийж хөлдөөх боломжтой тул долоо хоногт бэлэн өглөөний цайгаа уугаарай.
Та өөр юу хийж чадах вэ?
Өглөө нь бид өглөөний цайгаа бэлдэж, сэндвич, сүүтэй үр тариа гэх мэт хамгийн хурдан шийдлүүдийг сонгоход ихэвчлэн зав багатай байдаг. Дулааны өглөөний хоолыг түргэсгэх, сайжруулахын тулд орой юу идэхээ төлөвлөж, шаардлагатай бүх орцуудыг (самар, үр, жимс, халуун ногоо) нэг дор цуглуулах нь зүйтэй. Илүү их цаг зав гарвал амралтын өдөр шинэ санаа, жорыг туршиж үзэх нь зүйтэй.
