Мартсан жор - Sbiten

Агуулгын хүснэгт:

Мартсан жор - Sbiten
Мартсан жор - Sbiten
Anonim

Эртний ундаа бол зохисгүй мартагдсан зүйл юм. Маш амттай, амтлагчтай нимбэгний ундаа шиг амттай. Өвөлдөө халуун, зундаа хөргөдөг.

Мартсан жор - sbiten
Мартсан жор - sbiten

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - нимбэг - 1 ширхэг;
  • - зөгийн бал - 4 хоолны халбаганууд;
  • - цагаан гаа - 1 см ширхэг;
  • - хумс - 4-6 ширхэг;
  • - шанцай - 1 саваа.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Ундны ус хэрэглэ, 1.5 литр ав. Энэ жор нь шингэн шинэхэн зөгийн бал юм. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэрээр хэсэгчлэн сольж болно. Нимбэгний шүүс нь ундаанд чихэрлэг амтыг сайн шингэлж өгдөг тул хангалттай хэмжээний зөгийн бал нь ерөнхий туршлагыг алдагдуулдаггүй.

Алхам 2

Усан дээр зөгийн балтай хамт хумс, шанцай, нилээд жижиглэсэн цагаан гаа нэмнэ. Устай хоолонд гал тавьж, найрлагыг нь буцалгана. Галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, ирээдүйн сбитенийг 5-7 минут буцалгана. Буцалгах явцад найрлагын гадаргуу дээр хөөс үүсэх ёстой. Амтлагч ёроолд нь тогтсоны дараа галыг унтрааж ав.

Алхам 3

Нимбэгийг угааж, тайрч, шүүсийг нь тал талаас нь тусад нь саванд хийнэ. Түлхүүр, шигшүүр ашиглан нимбэгний шүүсийг шахаж гаргаж болно. Бэлтгэсэн нимбэгний шүүсийг нийт чанасан масс руу хийнэ, холино. Ундаагаа одоо шүүж болно. Бэлэн болсон сбитенийг цай шиг халуун, бүлээн эсвэл бүр мөсөнд хөргөнө. Энэ бүхэн нь сэтгэлийн байдал, жилийн цаг хугацаанаас хамаарна.

Алхам 4

Сбитены найрлагыг тухайн нөхцөл байдлын дагуу өөрчилж болно. Жишээлбэл, нимбэгний шүүсийг шохой эсвэл жүржийн жүүсээр сольж үзээрэй. Ундаа арай өөр амтыг олж аваарай. Илүү их гаа амттай байхын тулд шинэхэн гаа эсвэл нимбэгний бальзамыг хэдэн ширхэг нэмнэ.

Зөвлөмж болгож буй: