Савтай шөл нь амттай, тохиромжтой байдаг. Зууханд хоол хийх нь зууханд хоол хийхээс хамаагүй бага хугацаа шаарддаг. Хурдан, энгийн, эрүүл, амттай - туршаад үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм төмс,
- - 300 грамм гахайн мах (та тахиа авч болно),
- - 1 сонгино,
- - 1 лууван,
- - 3 дунд улаан лооль,
- - 50 грамм шампиньон,
- - 1 tbsp. наранцэцгийн тос халбага,
- - амт нь dill,
- - 4 халбага давс,
- - 1 халбага хуурай халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа зайлж, хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад дотор нь махаа хуурна.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, шоо болгон хуваасан. Махаа сонгино дээр нэмээд хутгана. Арван минутын турш халуун ногоотой амталж, дунд зэргийн гал дээр шарна.
Алхам 4
Төмсийг хальсалж, угааж, том шоо болгон хуваа.
Хальсалж лууваныг жижиг шоо эсвэл нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Улаан лоолийг хальсалж, нилээд цавчих.
Шампиньоныг хоёр буюу дөрөвний нэгээр нь хайчилж ав.
Алхам 5
Тогоонд гахайн мах, сонгино хийж тавь. Махан дээр төмсний шоо байрлуул. Төмс, лууван, дараа нь улаан лоолийн хувьд. Шампиньоныг дээр нь тавиад жижиглэсэн dill цацна. Сав болгонд нэг халбага давс хийж дээрээс нь буцалсан ус асга. Тагийг нь тагла.
Алхам 6
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
Алхам 7
Савыг 40 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлтгэсэн шөлийг 10 минут байлгаад цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.
