Зууханд саванд хийсэн шөл нь онцгой амттай бөгөөд ердийн цэсийг төрөлжүүлж чаддаг. Энэхүү шөл нь өрхийн бүх гишүүдэд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд хамгийн дуртай хоол болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -300 грамм төмс,
- -300 грамм гахайн мах,
- -1 сонгино,
- -1 лууван,
- -300 грамм улаан лооль,
- -50 грамм шампиньон,
- -1 tbsp. ургамлын тос халбага
- - бяцхан дилл,
- -4 халбага давс
- -1 халбага хуурай халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн махыг сайтар зайлж, дунд шоо болгон хуваа.
Мөөг, төмс, лууваныг угааж, хальслаарай.
Алхам 2
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, махыг өндөр гал дээр хуурна.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, дунд шоо болгон хувааж (та үүнийг цагираг болгон хувааж болно - амсах болно). Махан дээрээ хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино нэмээд холино. Арван минутын турш халуун ногоо, шарсан махаар амтлана.
Алхам 4
Хальсалсан төмсийг том шоо болгон хайчилж ав.
Хальсалж лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав (та том ширхэгтэй grater дээр сараалж хийж болно).
Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Мөөгийг хайчилж ав (та зөвхөн шампиньон төдийгүй бусад бүх зүйлийг авч болно).
Алхам 5
Сав бүрийн ёроолд сонгинотой шарсан гахайн мах тавь (савыг хагас махаар дүүргэ). Махан дээр төмсний шоо, төмс дээр лууван, лууван дээр улаан лооль, улаан лооль дээр мөөг тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн dill цацаж цацна. Давс (1 сав - 1 халбага давс) ба хүзүүндээ хүртэл халуун усаар хийнэ. Тагийг нь тагла.
Алхам 6
Бид зуухаа 180 градус хүртэл халаадаг. Шөлийг 45 минутын турш хооллоорой. Саванд халуунаар үйлчил. Дилл эсвэл яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.
