"Fiesta" хэмээх ер бусын нэртэй энгийн салат нь өдөр тутмын хоолны цэсийг төрөлжүүлдэг. Үйлчлэхдээ бага зэргийн төсөөлөл, салат нь ямар ч баярын ширээг чимэх болно. Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан аврагч.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -250 грамм тахианы булан,
- -5 өндөг,
- -200 грамм даршилсан мөөг,
- -200 грамм лаазалсан хан боргоцой,
- -1 сонгино (та илүү их амттай болно),
- -1-2 шинэ өргөст хэмх - амсах болно,
- -5 урлаг. майонезаас халбага,
- - бага зэрэг давс,
- - бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салатын хувьд бид тахианы мах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг жигнэх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд филе угааж, хатаагаад давс, чинжүү (та бага зэрэг паприка нэмж болно) болон дуртай халуун ногоооор амтлана. Тугалган цаасаар боож, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 20-25 минутын турш тавина. Жигнэх үед махыг хэт хатааж болохгүй. Хэрэв та жигнэмэг хийхийг хүсэхгүй байвал филе буцалгаж болно.
Алхам 2
Бэлэн тахианы махыг хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид мөөгийг махтай ижил аргаар тайрдаг. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хувааж, мөөг, шарсан махтай холино. Өргөст хэмхээс арьсыг аваад шоо болгон хуваасан.
Алхам 3
15 минутын турш өндөгийг чанаж болгоно. Хүйтэн усанд хөргөнө, хальсыг нь цэвэрлээрэй, цагаанаас нь шараас нь салгана. Уурагуудыг шоо болгон хувааж, салатыг засахын тулд шарыг үлдээгээрэй.
Алхам 4
Салатыг хэсэгчлэн хувааж эсвэл нэг тавган дээр хийж болно.
Давхаргаар байрлуул.
Тахианы махыг эхний давхаргад хийж сайтар дарж, майонезаар тосолно. Зузаан давхаргаар тос түрхэх шаардлагагүй, майонезаас бага байх тусмаа сайн байх болно.
Хоёр дахь давхарга нь уураг бөгөөд бага хэмжээний майонезаар тосолно.
Амт нь хэрчсэн лаазалсан хан боргоцой нь гуравдахь давхарга бөгөөд та майонезаас тос түрхэх шаардлагагүй.
Өргөст хэмхний дөрөв дэх давхарга, майонезаас тос түрхэнэ.
Тав дахь давхаргад шарсан мөөг, сонгино хийж, майонезаас тос түрхэнэ.
Салатаа үрж жижиглэсэн өндөгний шараар цацаж цацна. Үйлчилж болно, гэхдээ 15 минут байлгана. Хэрэв хүсвэл шинэ ургамал (яншуй эсвэл dill) чимэглээрэй.
