Та амттангаар юу хийж чадах вэ? Сүү коктейль, мусс, тараг, зайрмаг, суфле, крем гэх мэт олон сонголтууд байдаг. Дүрмээр бол тэдгээрийг хоол хийх нь хэцүү биш бөгөөд маш хурдан байдаг. Хамгийн анхилуун амттан бол кофены цөцгий бөгөөд зохих ёсоор бэлтгэсэн тохиолдолд аманд чинь хайлдаг. Цөцгий нь цөцгий агуулдаг бөгөөд амттан нь тослог болж хувирахгүй байхын тулд дунд зэрэг ташуурдах ёстой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - кофе 3 tsp
- - шар 3 ширхэг.
- - элсэн чихэр 150 гр
- - желатин 2 tsp
- - тос (35% өөх тос) 300 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг 100 мл буцалгасан хүйтэн усанд шингэлээд хэсэг хугацаанд хавагнах хэрэгтэй. Желатины багц дээр цагийг зааж өгсөн болно.
Алхам 2
Элсэн чихэр, шарыг сайтар холино. Массыг усан ваннд хийж, элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл халаана.
Алхам 3
250 мл усанд 3 цайны халбага түргэн уусдаг кофег уусгана. Усан халаагуурт кофег ба желатин нэмнэ. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл үргэлжлүүлэн халаана. Бүх зүйл бэлэн болсны дараа үүссэн хольцыг хөргөнө.
Алхам 4
Цөцгий холигчоор сайтар цохиж, дараа нь аль хэдийн хөргөх ёстой кофены масстай холино.
Алхам 5
Цөцгийээ нүдний шилэнд хийгээд хөргөгчинд 4 цаг байлгана. Үүссэн амттанг кофены шош, гаа навчаар чимэглэж болно. Зуны халуунд кофены тос сайн байх болно, яагаад гэвэл хүйтэн үйлчилсэн.
