Энэхүү амттай, эрүүл салатыг гэр бүлийн хоол болон ямар ч тохиолдолд бэлтгэж болно. Энэ нь 50 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 500 гр хөлдөөсөн сам хорхой;
- • 150 гр хатуу бяслаг;
- • 4 өндөг;
- • 400 гр лаазалсан хан боргоцой;
- • 1 нимбэг;
- • майонезаас;
- • нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг;
- • амсах давс.
- Чимэглэлийн хувьд:
- • 1 киви;
- • 1 нимбэг;
- • 7 бөднө шувууны өндөг;
- • dill greens.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан саванд ус хийнэ, буцалгаад хөлдөөсөн сам хорхой, давс асгаж, 3 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид үүнийг коланд хийж бага зэрэг хөргөөд цэвэрлээрэй. Нэг талыг нь хойш тавиад хоёр дахь хэсгийг нь нилээд таслана. Сам хорхойг илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд та усанд хэдэн зүсмэл нимбэг, нэг ширхэг dill нэмж болно.
Алхам 2
Бид тахианы болон бөднө шувууны өндөгийг чанасан чанаж, бөднө шувууны өндөгийг хоёр хувааж, тахианы өндөгийг жижиг шоо болгон хуваадаг. Хан боргоцойн савнаас сиропыг зайлуулж, сам хорхойн салатыг чимэглэхийн тулд хан боргоцойн цөөн хэдэн хэсгийг тавиад үлдсэн хэсгийг нь жижиглэн хэрчинэ. Салатыг чимэглэхийн тулд киви болон миний нимбэгний хальсыг нимгэн зүсэж хэрчинэ. Нарийн grater дээр гурван бяслаг.
Алхам 3
Давхардсан том тавган дээр тавь: хан боргоцой куб, жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн сам хорхой, дээр нь сараалжтай бяслаг хийнэ. Майонезаас болон тарагыг тэнцүү хэмжээгээр хольж, салатны давхарга бүрийг бүрхэнэ.
Алхам 4
Сам хорхойн салатыг засахын тулд бөднө шувууны өндөг, хажуу талд нь киви, нимбэг тавина. Бид тавагны талыг майонезаар сайтар хучиж, сам хорхойг бүхэлд нь тавьдаг. Жижиглэсэн ургамал бүхий салатыг цацна. Хоолыг илүү сэтгэл ханамжтай болгохын тулд сам хорхой, хан боргоцойн хооронд чанасан цагаан будааны давхарга нэмж болно.
